Svampe er ikke kun meget velsmagende, men også et nærende produkt, som omfatter et stort antal plantens aminosyrer, proteiner, mineraler og vitaminer. Grow svampe kan nemt gøres hjemme, fordi alle metoder til voksende svampe er meget enkle og kræver ikke særlige økonomiske omkostninger. For at dyrke svampe for at bringe deres resultater, skal du nøje overholde reglerne for deres dyrkning.
Svampe i hjemmet
Derhjemme kan du let vokse og høste ikke kun mushroom og veshenok, men også shiitake svampe. Det er selvfølgelig værd at overveje, at hver svamp svamp kræver særlige indholdsregler. Eksempelvis er svampe egnede forhold på højst 25 og ikke under 28 grader, ostesvampe - 15-20, og træsvampe - 12 grader plus særligt trimning af træstammer.
Af den måde er den samlede tid for høstning af svampe også anderledes: svampe og østers champignon kan ses i omkring en måned, men træ svampe ikke tidligere end næste år. Derfor er det bedst at vælge de svampe, der ikke har brug for særlige vækstbetingelser og krav. Så voksende svampe hjemme bør være baseret på hver sorts egenskaber.
Forberedelse af lokaler til dyrkning af svampe
Til dyrkning af svampe derhjemme er det bedst at bruge underjordiske eller overjordiske værelser (kælder, garage, grøntsager, laden). Denne plads skal give dig mulighed for at skabe en passende temperaturtilstand, ventilation, belysning og fugtighed. Forresten, fra en hel kvadratmeter kan du nemt høste op til tredive kilo svampe. Derfor bør du helt sikkert tage hensyn til det samlede areal af rummet. Gulvet i rummet skal være lavet af beton eller mursten, og væggene flager og hvidkalkes ved hjælp af lime. Så snart du tager rummet på en ordentlig måde, skal du ikke glemme at desinficere helt.
Fremstilling af hovedsubstratet
Dyrkning af svampe begynder med udvælgelse og forberedelse af et næringsmedium (substrat). Som jord kan du bruge halm, korn, hylder af solsikkefrø, savsmuld. Enhver af disse materialer skal først knuses og derefter koges og koges i kogende vand. Derefter presses den resulterende masse ud, så hvis du klemmer den i en knytnæve, er vandet lidt synligt.
Inokulering af svampe
Nu i underlaget afkølet til 30 grader er det nødvendigt at bringe myceliet jævnt og beregne 300-500 gram pr. 10 kilo medium. Våd skiver skal foldes i poser og bundet. Efter dannelsen af svampeklodserne kan de sikkert nedrives i et forberedt mørkt rum, hvor et passende fugtighedsniveau observeres. Arrangering af poser på hylderne er, så de let kan nås.
Oprettelse af passende vækstbetingelser
Lufttemperaturen på inkubationstidspunktet skal være 20-25 grader, men luftfugtigheden er 90-95%. For at svampene hurtigt skal spire og modtage den nødvendige gasudveksling er det nødvendigt at skære ca. 15 huller i hver af svampebluserne på to sider.
Pas på svampe
Når taskerne har en hvidlig farve, skal du sænke temperaturen til 20 grader. Så skal du tænde for svagt lys. I tilfælde af at svampeklodserne er i kælderen, vil det være tilstrækkeligt med 20 kvadratmeter af en 100 watt pære. Belysningen skal fortsætte i 9 timer om dagen.
Også voksende svampe kræver periodisk ventilation af rummet, det skyldes det faktum, at svampene er meget aktive i kuldioxidemissioner. I et lille rum er en kunstig ventilation med en ventilator eller udstødning egnet.
Korrekt høstning
Høstning af svampe skal også kunne, i et dårligt tilfælde, du vil skade champignonblokken, og det vil ikke være egnet til den næste høst. Indsamling af høsten skal du limes i sækkets gamle stykker og lave en række nye. Det er ikke nødvendigt at give svampen ældning, fordi de ikke får noget bedre og det vil være meget skadeligt for den næste høst!