Cheesy hjørner (fra bogen af ​​opskrifter Dr. Oetker)

Gærdej: Sigt melet i en kop og bland godt med gær. Tilføj etc. Ingredienser: instruktioner

Gærdej: Sigt melet i en kop og bland godt med gær. Tilsæt de øvrige ingredienser til dejen og bland med en håndblander i 2-3 minutter ved lav hastighed, derefter ved høj hastighed i 5 minutter, indtil der dannes en ensartet glat dej. Dough cover og forlade på et varmt sted, indtil det mærkbart øges. Opvarm ovnen samtidigt, smør bagepladen med olie (40 x 30 cm). Dej stryg let med mel, fjern fra koppen, knead igen på melstrøget overflade og rull ud på en bagplade. Fyldning: Skræl æbler, fjern knogler, skåret i tynde ringe og spred over dejen på et bageplade. Skær den blå ost med skimmel- og gedostskiver, spredt over æbler. Stænk med Emmentalost og peber. Efterlad kagen til korrekturbehandlingen, indtil dejenes rumfang øges markant. Sæt bageplade i ovnen på mellemniveau. Øvre feber / lavere varme: ca. 200 ° C (forvarmning) Varmluft: ca. 180 ° C (forvarmning) Bagetid: ca. 30 minutter. Bag efter kogning. På trekanterne serveres i varm eller kold form til vin eller øl.

Serveringer: 10-12