De fleste af os er troværdige købere, hvilket betyder, at vi er et let bytte for allmægtige marketingstrategier og budgetudgifter på produkter i butikkerne. Hvis du er vant til at beskæftige sig med madbutikker i supermarkeder, skal du tage vores økonomiske råd - og du behøver ikke at betale for din madkurv, hvilket giver en mere budgetmæssig udgift for produkter i butikker.
Grundelementerne i den "spiselige" økonomi
Må ikke bukke under for "magien" af tal. "Køb to produkter og få en tredjedel gratis!" - her, måske den mest udbredte fælde, som den uerfarne forbruger kan lide. Men husk: for sådan et "rentabelt forslag" skjuler normalt varer, hvis gennemførelse er ved at ende. Så vær ikke for doven for at tjekke det ud.
Undgå gratis smagsprøver
Forslaget om at teste nyheden er på ingen måde en gestus for markedsførernes gode vilje. Det bemærkes, at de fleste mennesker efter testen føler sig forpligtede til at foretage en mere budgetmæssig udgift for produkter i butikker, og priserne på det foreslåede produkt er lidt overdrevent. Kan ikke modstå duften af nyheden? Prøv, ros, og med en klar samvittighed fortsæt!
Angiv særlige priser fra kassereren
Prislister på købmandshylder kan undertiden være forvirrede: dette kan skyldes sælgerens sædvanlige forsømmelighed og deres hemmelige hensigt. Det sker også, at oplysninger om rabatten på visse varer ikke er angivet i computeren. Derefter har du smigret på et showvindue til den reducerede pris, risikerer du at betale på kontanter skrivebord sædvanlige omkostninger ved en vare. Du må ikke føle dig forlegen overhovedet - check med kassereren for priser på specialtilbud, og hvis de overstiger det lovede, tøv ikke med at nægte urentable køb. Køberen har altid ret!
Spild ikke tid på at gå i rækker
Placeringen af eventuelle forretnings- og budgetomkostninger for varer i butikkerne er specielt planlagt på en sådan måde, at du smider langs hylderne med produkt fristelser så længe som muligt. Derfor er de mest nødvendige produkter (mælk, æg, korn) placeret i det mest ubelejlige sted, som kun kan nås ved at passere adskillige hylder med dyre delikatesser. Markedsførere ved: Jo mere tid du bruger her, desto flere penge vil du bruge. Så gå aldrig ned ad gangene, selv for at afkorte stien og ikke frist at stå i kø på kassaapparatet. Ifølge statistikker bruger forbrugeren i gennemsnit 5-7 minutter i en sådan kø, og som regel er denne tid nok til at skabe et impulsivt køb af et unødvendigt magasin, et tyggegummi, en chokoladebar.
Se forsigtigt på hylderne
En velkendt markedsføringsmetode: den dyreste og derfor den mest rentable for varehandlerne er altid placeret på øjeniveau. Lad være med at være doven for at se på de nederste hylder: sandsynligvis vil priserne for lignende produkter behage dig. Budgetudgifter til produkter i butikkerne er en reel besparelse af dine penge og energi.
Regler for rentabel købmand
Det er nemt at huske dem, det er nemt at følge dem. Du skal kun beregne dine fordele. Hold altid kontrol. De skal bruge dig til at forstå, hvor mange penge (per uge, måned) du bruger på mad og hvad er strukturen af disse udgifter. Ca. 80% vil være for produkter, der er til stede på bordet hele tiden (oftest indeholder listen mejeriprodukter, bageriprodukter, æg, pasta, korn, sukker, grøntsager, kød). Rimelige besparelser på "grundlæggende sæt" (for eksempel skifte til flere budgetomkostninger for produkter i butikker) vil hjælpe dig med at reducere fødevareomkostningerne med 20-30%. Ikke dårligt!
Lav en liste over budgetudgifter på produkter i butikker. Opbevar den altid ved hånden, f.eks. Vedhæftet køleskabet for at foretage rettelige rettelser. Dette giver dig mulighed for at forberede en tur til butikken og spare ikke kun penge, men også tid, du kan bruge på et andet besøg, hvis der pludselig er noget glemt. Forresten udgør de mest flittige husmødre en indkøbsliste baseret på en anden liste, som afspejler alle familiebestandene. Dette er meget praktisk: da produkterne er faldet fra en liste, falder de ind i den anden - straks og i det rigtige beløb. Og endnu et trick. Vælg butikker og markeder, hvor du kan foretage indkøb for det maksimale antal varer på din liste. Finansielle rådgivere mener, at det i gennemsnit sparer ca. 15% af din normale konto.
Vælg den rigtige tid til at gå til butikken og budgettet for produkterne i butikkerne. Og det er bedre, at du bruger denne gang uden børn og på en fuld mave. Rådet er ikke nyt, men desværre er det stadig meget få mennesker, der tager til bevæbning. Og helt forgæves siger psykologer: En sulten køber fylder i et supermarked en kurv af produkter i gennemsnit 15% mere end fuld. Børn bidrager også væsentligt til affald, og markedsførere lægger specielt candy, chips og chokolade inden for rækkevidde til små sødtæpper.
Planlæg en familie kost i en uge . Når du først har vurderet fordelene ved denne strategi, forbliver du hendes fan for evigt! For det første vil ideen om "at lave mad til middag i dag" og de relaterede problemer gå væk med risikoen for at købe noget unødvendigt. For det andet vil en sådan langsigtet planlægning (menuen er enklere for hverdage og en del delikatesse til husstanden i weekenden) hjælpe dig med at spare styrke til aften kommunikation med dine kære i løbet af arbejdsugen.
Vær ligeglad med mærker. At være en slave af ens vaner, herunder mad, er en uacceptabel luksus. Derfor tillid ikke reklame, men din egen smag og sund fornuft. Produkter i beskeden emballage - egne mærker af netværksbutikker - er på ingen måde ringere end deres mere "kloge" forførende kolleger i kvalitet, men de er 5-15% billigere. Tjenesten omfatter ikke omkostningerne ved reklame og markedsføring af varer.
Køb mini-engros . På denne måde replikerer du din forbrugerkurv med varer, der kan opbevares i lang tid: fra dåsefødevarer og mineralvand til papirhåndklæder og andre køkkenartikler. For at gøre det lettere at lede gruppens omkostninger og budgetudgifter til produkter i butikker, hvor du normalt foretager indkøb, for eksempel: frugt og grøntsager, korn (korn, pasta), kød, mejeriprodukter og så videre. Forresten er en fremragende løsning at oversætte til en engrossalgskategori af produkter som nødder, tørrede frugter, kiks. Former sig med deres hjælpeporsede sæt fremstiller du ikke kun mad til lækre og nyttige snacks (især til børn), men også spare på deres mindre nyttige kolleger: chips, barer, ruller.
Undersøg etiketten omhyggeligt . De vigtigste oplysninger for dig er produktets holdbarhed og dets sammensætning. Fra produkter, der indeholder mange konserveringsmidler, bør kunstige farver, transgene og hydrogenerede fedtstoffer, supplerende sukkerarter (f.eks. I saft) kasseres til fordel for fibre, vegetabilske fedtstoffer, proteiner, calcium og vitaminer, det vil sige naturlige fødevarer.
Spis i lommen og på sæsonen. Lokale frugtgrøntsager er helt sikkert mere nyttige, friske og smagere end importerede i udlandet og til tider billigere. Nå, hvis du ønskede at eksotiske, men ikke i sæsonen, foretrækker du dåse i din egen saft eller frosne fødevarer.
Undgå budgetudgifter på produkter i butikker, der har gennemgået yderligere behandling. Det er trods alt ikke en hemmelighed: Kyllinghakket kød eller filet er dyrere end hel kylling, ost i portionering er dyrere end et stykke vægt, og fiskestikker er meget dyrere end uafprøvede fisk. Erklæringen "Time is money!" Det gælder for vores køkken: Hvis vi vil spare penge, bliver vi nødt til at arbejde hårdt for at forberede mad. Derudover er det længe blevet bemærket, at en skål, som elskerinden selv "konfronterer" sig selv med at have lagt al sin kærlighed og omsorg for, er altid smagere end den færdige delikatesse. Tro mig ikke? Spørg husstanden!
Sådan sparer du på velsmagende og sund mad
Selvfølgelig kun til gavn for både maven og familiens budget til mad i butikker! En fuld middag for 1 person i gennemsnit vil koste mindre end 14 Hryvnia.
Ungarsk kartoffelsuppe med paprika
Ingredienser: 900 g skrællede kartofler, skåret i store terninger; 4 kopper kylling eller vegetabilsk bouillon; på 1 bord. en skefuld jordet sød paprika, koriander og vegetabilsk olie; 1/2 te. skeer af varmt paprika; 1 finhakket løg; 2 bord. skeer af hakket dill; 1/4 te. skeer af muskatnød; 1 kop mælk; salt; sort jord peber efter smag.
fremstilling:
Sæson med paprika, salt og koriander bouillon sammen med kartoflerne på medium ild. Steg løg i olie, indtil det er klart. Tilsæt det til kogende bouillon og kog under låget, indtil kartoflerne koges. Rør suppen til en homogen konsistens, tilsæt dill, muskatnød, sort peber. Hæld i mælken i slutningen af kogningen og kog suppen i 5-10 minutter.
Chili med kylling med hvide bønner
Ingredienser: 500 g kylling; 2 bord. skeer af vegetabilsk olie; 1 finhakket løg; 1 hakket hvidløgsklove på 1/2 cay. skeer af knust cumin (zira) og oregano; på 1/4 ches. skeer af røde chili peber og kanel; 1 dåse hvide bønner; 1/2 dåser af dåse tomater i egen saft; 1/2 kop kylling (vegetabilsk) bouillon; 1 bord. skeen af koriander; salt til smag.
fremstilling:
Opdel fuglen i 8 dele. Stek olie i hver side i ca. 6 minutter, overfør til en anden skål og på de resterende olie stege løg og hvidløg i 5-6 minutter. Sæson med krydderier, lad dem simre i endnu 1 minut. Tilsæt tomater, bønner, bouillon og kylling. Sæt ud i 15 minutter. Strø med koriander før servering.
Banan Cupcakes
ingredienser:
1/2 kop margarine, 3/4 kop sukker, 2 æg, 1,5 kopp mel, 1 tsk. en skefuld vaniljesukker og et bagepulver, 1/4 c. skeer af sodavand og salt, 1 kop skivede bananer, kandiserede frugter og nødder til dekoration.
fremstilling:
Bland margarine og sukker med en blander, tilsæt æg, vaniljesukker, vispebrønd. Kombiner mel, bagepulver, sodavand og salt sammen med bananer i ægblandingen. Sæt den færdige dej i smurt kageform, fylde den med højst 2/3. Bages i ovnen i ca. 40 minutter ved 200 ° C indtil gyldenbrun. Serveres med kandiserede frugter og stegte nødder.
Tips til en god værtinde:
Du vil være i stand til at forlænge levetiden for en flaske vegetabilsk olie 1,5 gange, hvis du lægger en dækdispenser på den. I stedet for dyre creme i creme supper, brug mælk, fortyndet med kartoffelstivelse.
Bælgplanter - et nyttigt og økonomisk produkt, der er i færd med at lave mad, øges i volumen med 3 gange. Retter fra bønner eller sojabønner kan erstattes af kød i rationen - den dyreste fødevareudgift. 0,5 kg bælgfrugter indeholder 6 portioner.
Hjemmelavede dressinger til salater er ikke værre end butiksalater: bland 2 bord, skeer af vegetabilsk olie, et par dråber eddike og eventuelle tørre krydderurter efter smag.
Når du køber friske greens efter vægt, skal du ryste den ordentligt for at fjerne overskydende vand (og dermed vægten), som generøst sprinkler sælgerne.
Størrelsen på vognen gør en forskel: Jo større det er, jo mere fristelsen til at hamre den til toppen. Kom til butikken for to eller tre produkter? Tag kurven.