Nyttige egenskaber og regler for ingefær

For at bevare sundhed, skønhed og ungdom i mange år for at forbedre sundheden og styrke kroppen sammen med produkter, skal en person modtage stoffer, der fjerner toksiner, stimulerer dannelsen af ​​mavesaft og forbedrer fordøjelsen. Alle disse krav opfylder ingefær og for en person er det meget nyttigt. Når forkølelse, depression og et ønske om at spise noget skadeligt kommer om vinteren, vil ingefær være en frelse fra sådanne ulykker. Og hvis du indtaster et sådant krydderi i kosten, i hvert fald i en måned, så vil resultatet glædeligt overraske dig. Nyttige egenskaber og regler for gingerindtag, lærer vi fra denne publikation.

Ginger er rig på vitaminerne A, B1, B2, C, zink. Og også salte af kalium, natrium, jern, calcium, fosfor, magnesium. Den har en tærte og krydret aroma, fordi den indeholder æteriske olier - 1,2-3%, og brændende smag afhænger af tilstedeværelsen af ​​gingerol. Derudover indeholder ingefær alle de essentielle aminosyrer - methionin, tryptophan, borneol og andre.

Med mængden af ​​nyttige stoffer er ingefær meget tæt på hvidløg, men det har ikke en ubehagelig lugt. Ginger, såvel som hvidløg øger kroppens modstand mod infektioner og dræber bakterier. De kemiske elementer indeholdt i ingefær stimulere dannelsen af ​​mavesaft og forbedre fordøjelsen. Ginger feeds alle væv, normaliserer blodcirkulationen.

Ginger er en antiemetisk, smitsom, smertestillende og sweatshop. Gunstigt påvirker luftvejene, fordøjelsessystemet og maven. Det er taget for at eliminere de skadelige virkninger af animalske giftstoffer, for at stoppe diarré. Forhindrer udvikling af kræft i endetarm og tyktarm. Læmmer symptomerne på kvalme i toksik og seasykdom. Aflaster spasmer i smertefulde, tunge menstruationer. Det øger immuniteten, har svedende egenskaber.

Regler for ingefær
Det er bedre at bruge frisk ingefær end i pulver eller i tørret form, for i frisk ingefær er der mere aktive stoffer og mere smag. Den friske rod af ingefær skal være glat, fast, den bør ikke have skimmel og nogen sorte pletter. Før brug skal frisk ingefær skrælles. Frisk ingefær med hud kan opbevares i op til 3 uger i køleskabet og i fryseren op til 6 måneder. Gingerpulver i køleskabet opbevares i op til et år.

Den vigtigste regel, smag og smag af ingefær afhænger af hvilket stadium af præparatet der tilsættes ingefær. Hvis vi sætter ingefær i begyndelsen af ​​præparatet, vil smag af ingefær være svagere, og i slutningen af ​​præparatet vil duften blive stærkere. Ginger bruges til at lave søde retter til madlavning af ris. Fra ingefær kan du tilberede en lækker limonade, fra honning, vand og citronsaft.

Ginger lemonade
Tag 3 liter vand, 5 spiseskefulde honning, 50 gram frisk ingefær, 3 store citroner.

Natrem ingefær på en fin rist, tilsæt vand 1,5 eller 2 kopper vand, klem saften af ​​citroner og sæt alt på en langsom brand i 20 minutter. Lad os køle lidt, tilsæt honning til blandingen, rør og fortynd til smag med koldt vand. Lemonade er klar.

Gingerpulver, der har en tærte, behagelig duft, bruges i skaldyr, til svinekød i sød og sur sauce. En behagelig aroma giver ingefær fisk og kylling bouillon, supper kylling, kød, lam, øre. Gingerkød varme retter ikke kun dufte, men også forbedrer smagen af ​​disse retter. Spice tilsættes til retter fra gås, kalkun, kylling, svinekød, kalvekød, oksekød, lam. Ginger er meget udbredt i konfektureprodukter: melon syltetøj, slikfyldninger, kager, peberkager, kiks.

Siden oldtiden har ingefær været kendt som et lægemiddel og som krydderi. Ginger er nyttig til medicinske formål i form af pulver, bouillon, infusion. Det anbefales til smerter i maven, bøjning, opkastning, fordøjelsesbesvær, influenza, med forkølelse. Ginger sænker kolesterol i blodet. I østlig medicin menes det, at det fjerner rå og tæt stof fra hjernen og strubehovedet, blødgør kroppen, åbner blokeringer i leveren, styrker hukommelsen.

Ginger kold behandling
Flere måder, hvordan man beskytter kroppen ved hjælp af ingefærrot.
Skær ca. en halv centimeter ingefær, skræl den fra huden og læg den i munden. Med dette stykke ingefær, indtil du føler dig prikkende. Når effekten af ​​æteriske olier falder, en lille smule ingefær. Det er således muligt at forlænge denne helbreds helbredende virkning.

I perioden med akutte åndedrætsinfektioner vil frisk ingefær forhindre at blive syg. Et stykke ingefær beskytter dig mod sygdom, det vil beskytte din hals og mund. For at gøre dette skal du skrælle huden, skære en lille smule ingefær, læg den i munden og sy, indtil virkningen af ​​de helbredende ingredienser og æteriske olier falder, så en lille smule ingefærstykke.

Hvis tanden gør ondt, hvis en smule ingefær skive på tanden, vil det hjælpe med at reducere smerten. Ginger ødelægger skadelige mikrober, det vil have en behagelig lugt. Hvis du tygger det, kan du sikkert gå til tandlægen uden frygt for, at lægen vil rive ved lugten fra munden.

Nyttige egenskaber af ingefær
Behandling af lungesygdomme
Ginger tinktur bruges som en ekspektorant, den bruges til behandling af forskellige lungesygdomme. Dette middel fjerner spændingen af ​​pectoral muskler og rydder luftvejene. Til ekstern brug er ingefær brugt til behandling af hudsygdomme, tinktur gør huden mere elastisk og mere elastisk, er et middel til at slippe af med acne.

At stimulere blodcirkulationen
Varme bade med ingefær er den ideelle måde at stimulere blodcirkulationen på. De skal tages dagligt, efter kun en uge kan du være sikker på, at dette middel er effektivt. Procedurerne skal være 4 uger.

Til behandling af infektioner
For at fjerne lungerne af forskellige infektioner skal du drikke ginger te dagligt i 20 dage. Resultaterne vil være synlige efter 10 dages gingerte. Fortsæt behandlingen indtil fuldstændig genopretning.

Gingerte fra depression og forkølelse
Ingredienser: ingefær, grønne blade te, kogende vand, en lille honning, rød peber.

I Indien er den mest populære vinterdrik gingerte med citron. Vi anbefaler at brygge skiver af ingefær - 10 eller 20 gram pr. 1 kop. Tilsæt nogle melissa, en anden urt eller mynte, citron efter smag. Vi får en fremragende drink, der forfrisker om morgenen, toner op og er meget bedre end kaffe.

Drikke med ingefær
Ingredienser: 2 spsk frisk mynte, 4 spiseskefulde appelsin eller citronsaft, 5 spiseskefulde honning, 3 spiseskefulde revet ingefær, 1,2 liter vand.
Kog vandet, tilsæt honning, ingefær og rør. Træk gennem en sigte, tryk den maksimale mængde væske fra ingefær. Tilsæt juice og en pinch sort peber. Til sidst skal du tilføje lidt frisk mynte. Vi bruger varmt.

Ginger te til vægttab
Vi tager en termos med en kapacitet på 2 liter. Vi brygger te om morgenen. Vi sætter termoserne på og i løbet af dagen nyder vi og drikker en kop te. Hvis vi spiser før vi spiser, vil te kede følelsen af ​​sult.

Vi bruger hvidløg til at styrke effekten af ​​at tabe sig
Vi tilbereder ingefæren med hvidløg. Så kan du hurtigt tabe sig. For en stor termos til 2 liter, tager vi roden af ​​en ingefær en plums størrelse, ca. 4 centimeter og 2 fed hvidløg. Vi vil rense og skære i tynde skiver ingefær. Vi hælder to liter kogende vand og insisterer. Så tager vi hvidløg og ingefær ud.

Gingerte
Sammensætningen af ​​klassisk gingerte omfatter frisk appelsin eller citronsaft, sort peber, mynteblade, honning, sukker, frisk ingefær. På en liter vand tager vi rod af ingefær, vi vil rense det og vi vil gnide det på en lille rist. Vi sætter ingefær i kogende vand og kog i 10 minutter på en lille ild og tilsæt smag sort peber. Fjern fra varme, belastning, tilsæt sukker, saft 1/3 orange eller citron. Tilsæt mintblade, et stykke citron, nyd aromaen og smagen af ​​denne helbredende drink. Denne time vil fjerne symptomerne på en begyndelse kold, muntre op og gøre dig tilfreds med dit sollys.

Ingefær bevarer
Nå skal vi skylle 6 appelsiner, skære dem i kvartaler, hver skåret i tynde skiver. Vi vil skære 4 citroner i små stykker, 200 g frisk ingefærrot bliver renset og skåret i terninger. Vi svejser en sirup fra 1 liter vand og 1,5 kg sukker. Sæt ingredienserne i en varm sirup, bland. Kog og slukk den. Jam forlader at stå om natten ved stuetemperatur. Den næste dag koges og koges over lav varme, omrøres i 15 minutter. Vi vil udvide i dåser, vi lukker lågene. Jam er klar, vi opbevarer i køleskabet.

Nu ved at kende reglerne for ingefær og dets gavnlige egenskaber kan du bruge ingefær til at styrke sundhed, kroppen og forbedre dit helbred i mange år.