Datoen for den katolske jul er altid uændret - 25. december. Hvert år fejrer de romerske katolske og mange andre kirkeforældre den store ferie for alle kristne - Jesu Kristi fødselsdag. Indbyggerne i katolske lande en måned før jul er fyldt med massefestiviteter og festlige firmafester, men ferien selv fejres i en smal familiekring. Nære og fjerne familie samles sammen, bordet bryder af velsmagende godbidder, i stuen er der et juletræ, og alle præsenterer gaver til hinanden. Og i julen sker der altid noget magisk. Derfor er denne ferie så elsket af børn.
Katolsk jul i 2015
Ferie i år falder på torsdag. I ikke-katolske lande vil dette være en normal arbejdsdag, i katolsk - fridagen. Som altid vil ferien foregå af de fire søndag i Advent (30. november, 6, 13 og 20. december) - det er klargørelsestiden til jul. 24. december (juleaften) - fastende dag, hvor du skal afstå fra dyrefoder. Jo strengere du vil observere faste på juleaften, jo mere luksuriøst opstår skålene på det kommende festbord.
Skåle til katolsk jul - en opskrift med et billede
Jule middag arrangeres 25. december. En traditionel skål - en bagt gås serveres altid på bordet. Og mange andre lækre retter, jo mere jo bedre, fordi det antages, at jo mere rigeligt bordet er den dag, jo mere velstående vil hele det næste år være.
Julegæsen er fyldt med svesker, kartofler, ris, boghvede. Classics er en gås fyldt med æbler. Æbler skal være sure, så de vil give kødet en blød og pikant frugtsmag. Her er en let opskrift på julegås med æbler:
- Fjern fra slagtekampen fra fjerene, poddevaya deres sædvanlige syål. Kropsvask og tør.
- Gnid let med salt og revet hvidløg indefra og ud.
- Æbler skåret i store skiver, fjern kernen.
- Fyld slagtekroppen med æbler.
- Goose indpakket i madfolie, du kan i to lag. Lad i 2-3 timer, så fuglen er gennemblødt med duft af krydderier og frugter.
- Sæt gæsen i folie på et bageplade eller en stor stegepande og læg i en varm ovn. Tidspunktet for bagning er som følger: for hver 1 kg kød - 45 minutter.
- Når tiden er færdig, skub bagebakken, skær folien ovenfra og spred kantene så meget som muligt. Bage kødet, indtil skorpen er dannet, vanding med den saft, der er blevet isoleret - dette vil tage yderligere 20 minutter.
Katolsk jul - tillykke
Lager med poetiske tillykke, for i denne ferie skal du underskrive med et dusin kort. Du kan skrive flere selv. Vær ikke bange for, at rim vil være akavet, og størrelsen er forkert - alligevel vil dit "mesterværk" se meget godt ud:
Lystternes gyldne lys er drysset i snedækket sølv. I dag på gården er den katolske jul. Juletræ og duften af vanille, gås i æbler og mandariner, gaver til alle og for alle Og klokken til børn er et grin.
