De mest almindelige bakterier, der kommer ind i fødevarer, er salmonella og nogle arter af Escherichia coli intestinale bakterier. De vigtigste symptomer, der forgifter disse vira, er diarré, opkastning, tarmsmerter, undertiden høj feber.
De ideelle produkter til kolonisering af disse bakterier er dårligt forarbejdede kød og fjerkræ, fisk fanget i forurenede reservoirer, beskadigede råæg, mejeriprodukter og til tider rågrønsager og frugter.
Forkert forberedelse og opbevaring af disse produkter kan forårsage forgiftning. Og hvis du ikke overholder reglerne og hygiejnereglerne i forarbejdning af fødevarer, øges multiplikationen af mikroorganismer. Specielt forsigtigt skal du være i sommersæsonen, fordi mad fra mad og varme spildes meget hurtigt, og faren for madforgiftning øges. Lad os nu tale mere om madforgiftning hos et barn, hvis symptomer alle mødre også bør vide.
Hvis der på trods af alle forholdsregler sker madforgiftning, så skal kroppen først og fremmest slippe af med gift og toksiner. Den mest effektive måde er at fremkalde brekninger. Den hurtigste mulighed er at trykke på rod på tungen med en ren finger. For børn under tre år er det ikke acceptabelt, da et barn kan være meget bange og drukne af opkast. For at fremkalde opkastning hos disse små børn, skal de være fuld af kogt vand. For en 2-årig baby vil to liter være nok. For at drikke en så stor mængde vand, skal du give en drink i små mængder, men ganske ofte.
En flydende og hyppig stol er også nyttig på sin egen måde. Opkastning og diarré er en beskyttende reaktion i kroppen, der hjælper med at slippe af med giftige stoffer så hurtigt som muligt. Men den negative side er dehydrering. For at forhindre dette og bidrage til hurtigt at genoprette tarmaktiviteten til sin normale tilstand, er det ofte nødvendigt at drikke vand eller specielle saltvandsløsninger, som kan købes på ethvert apotek. Det er umuligt at fodre mad og genoplade tarmene, indtil symptomerne er svækket. Hvis en sådan færdiglavet løsning ikke er tilgængelig lige ved hånden, er det ikke svært at forberede det selv. For at gøre dette skal du tage 2-3 gulerødder af mellemstørrelse, skæres i stykker og koge i en liter vand. Derefter i bouillon, tilsæt en teskefuld salt, 100 gram rosiner, en halv teskefuld soda og 4 teskefulde sukker og kog lidt. Gulerødder kan erstattes med 100 g rosiner. Efter afkøling, belastning og du kan drikke. Amning for at give en eller to teskefulde af denne drik hver 6-10 minutter, et barn, der er ældre end et og et halvt år, fordobles dosen (tre teskefulde) hvert 15. minut. Du kan suge frosne isstykker fra den saft, der er tilberedt hjemme .
Typisk er seks til otte timer nok til at kroppen kommer til. Hvis symptomer på forgiftning fortsætter længere og tydelige tegn på dehydrering forekommer, skal du straks kontakte lægen.
I hjemmet medicinskabet bør der altid være medicin til hurtig hjælp ved forgiftning og hjælper med at rense kroppen af giftige stoffer. Når du tager på tur eller tur uden for byen, til dacha, pas på at sætte aktivt kul i lommen på din håndtaske eller andre lægemidler, som distriktslægen kan anbefale. Før brug skal du undersøge de mulige bivirkninger, kontraindikationer og dosering i manualen. Uden at udpege en læge, må du ikke give antibiotika og andre potente lægemidler.
For at undgå denne ubehagelige sygdom må man ikke glemme forebyggelsesforanstaltningen. Glem først at vaske dine hænder før du spiser og før madlavning. For det andet, sørg for at opvarme mad, især om sommeren. Produkter, der kræver køling, må ikke opbevares ved stuetemperatur. Fjern dem straks i køleskabet, så snart de er bragt fra butikken, efter brug ved madlavning. Selv tø den mad, du har brug for i køleskabet. For det tredje skal du sørge for at vaske køkkenværktøjet, tallerkener med varmt vand og rengøringsmidler efter hvert trin i madlavning (især hvis de kommer i kontakt med rå kød og fjerkræ). For det fjerde samler smørbrød til skolebørn og sætter dem i køleskabet om aftenen og giver dem lige før de går ud. I afkølede fødevarer multiplicerer mikrober ikke let. Vask sandwichbeholder hver dag.
Og endelig forklare barnet, hvad der er fare for at svømme i forurenede vandlegemer, og endnu mere, så du ikke kan drikke vand fra dem. Råvand skal koges, og i landsvilkårene - koges i 5 minutter.