Koldfløde suppe fra kartofler og courgetter

Sådan tilberedes en kold fløde suppe fra kartofler og zucchini: Sæt panden på ilden og i Ingredienserne:

• Smør - 1,5 Art. skeer
• løg - 1 stk
• hvidløg - 4 tænder
• kartofler - 350 gram
• courgette - 250 gram
• kylling bouillon - 500 ml
• fløde 10% - 1 glas

instruktioner

Sådan tilberedes en kold fløde suppe fra kartofler og courgetter: Vi lægger en pande på ilden og i det passerer vi løg og hvidløg. Tilsæt hakket kartofler, courgette og gryderet i 5 minutter. Hæld bouillon, kog og kog i 15 minutter på et svagt vindue under låget. Lidt afkøles suppen og laver kartoffelmos. Vi hælder fløden. Vi sejler Klar til at servere suppe med dekoreret greens. Bon appetit!

Serveringer: 3