Vegetarisk suppe Soup er ekstremt nem at forberede, men at smag og lugt svarer meget til fiskesuppe på grund af Nori tang. Skålen er tilberedt om et par minutter. Denne suppe kan gøres lean for dette nok til ikke at tilføje Adyghe-ost. Hvis du vil have suppe til at være mere kalorier, så i 7. trin kan du tilføje aromatisk smeltet eller vegetabilsk olie. Bon appetit!
ingredienser:- Gulerod 1 stk.
- Kartofler 2 stk.
- Oste af Adyghe 150 g
- Seaweed nori 4 stk.
- Sesam Hvid 1 el. l.
- Asafoetida 5 g
- Bay leaf 2 stk.
- Paprika søde jord 5 g
- Salt 1 tsk.
- Frisk dille 1 flok
- Sojasovs 2 el. l.
- Vermicelli lille 2 el. l.
- Vand 2 l
- Trin 1 For at lave suppe skal du have gulerødder, kartofler, adygheost, nori, sesam, vermicelli, sojasovs, vand, salt, asafoetida (eller grønløg), løvblad, paprika og dill.
- Trin 2 Hæld i pandevandet, tilsæt hakket gulerødder og kartofler. For et par minutter før grøntsagerne er klar, tilføj laurbærblad, paprika, asafoetida og vermicelli. Kog i 5 minutter.
- Trin 3 Nori rykker eller skærer.
- Trin 4 Skær Adyghe-osten i terninger.
- Trin 5 Derefter tilsættes nori og adyghe-ost i gryden, rør og sluk for ilden.
- Trin 6 Tilsæt mere dild, salt, sojasovs, rør og lad stå i et par minutter.
- Trin 7 Strø med sesamfrø og server.