Salat af skinke med pærer

Vask grøn, tør, hugge. Salat og rucola rist og opdele i 4 store ingredienser: instruktioner

Vask grøn, tør, hugge. Salat og rucola rist og sked ud i 4 store plader. Avocado skrælles, skæres i tynde skiver og drysses med citronsaft. Pærer hugger skiver og fjerner kernen. Skinken er tyndt skåret og stegt i en tør varm stegepande indtil knusning. Overfør til en skål. Varm olien op i samme stegepande. Tilsæt pærer, sennep. Kog over høj varme i 2 minutter. Dispenser avocado. pærer og skinke på tallerkener, drys med krydderurter og server til bordet.

Serveringer: 4