- solsikkeolie - 60 ml
- løg - 100 gram
- røde sød peber - 2 stk
- Gedde aborre - 2 Kilogram
- fløde 20-22% - 500 ml
- creme creme - 40 gram
- salt - 1/2 tsk
- Jord sort peber - 1/4 teskefuld
- tørret dille - 1/4 tsk
- Spidskommen - 1/4 tsk
- hård ost - 250 gram
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Stek i solsikkeolie, skåret i halvt ringe, løg og peber, skåret i terninger. 2. Skær gurken i stykker 3-5 cm i størrelse og læg den på en bageplade. 3. Forbered sausen, rør cremen, cremen, salt og krydderier i en skål. Let beat. 4. Stænk walleye med stegt løg og peber og hæld derefter den kogte sauce. Bages i ovnen i 30 minutter. 5. Fjern fisken fra ovnen, drys med revet ost og bages i ca. 15 minutter.
Serveringer: 8