- Krabbepinde - 300 gram
- Marinerede svampe - 400 gram
- Æbler - 1-2 stk
- Æg - 3-4 stk
- Fjær af grønne løg - 3-4 stykker
- Frisk fennikel - - Til smag
- Frisk persille - - Til smag
- Sort peber - - Til smag
- Salt - - Til smag
- Mayonnaise - - til smag
Her er vores ingredienser. Hvis du ikke kan lide marinerede svampe, eller hvis du ikke gør det, kan du koge rå og bruge kogt. Krabbepinde skåret i store nok terninger og sat i en salatskål. Svampe skæres i halvdele eller kvartaler (afhængigt af deres størrelse) og tilsættes til salatskålen (ingen væske, naturligt). Skræl æblet fra skrællen og gnid den på en stor rist direkte i en salatskål (naturligvis er det ikke nødvendigt at gnide kernerne). Æg, kogt, skåret i små terninger og tilføj også til salat. Tilsæt derefter de fint hakkede løg til salatskålen. Og finhakket dill og persille. Solim, peber efter smag. Vi fylder med mayonnaise. Lad salat stå i mindst en time i køleskabet før servering. Salat Den udsolgte er klar!
Serveringer: 6