De helbredende egenskaber hos vagtelæg

For 300 år siden vurderede japansk vagtelæg som en meget værdifuld diætprodukt. Derefter blev fuglene taget til andre lande i Asien, Europa og Amerika. De kom til Rusland i 1964 fra det tidligere Jugoslavien. I moderne Japan er vagtelæg blevet en integreret del af et barns kost, og du kan købe æg i alle butikker i landet. Hvad gør dette produkt så unikt? Af vægt er fem vagtelæg lig med en kylling, men indeholder ikke kolesterol og har ingen kontraindikationer, både til børn og voksne. Et gram quail-æg indeholder 4 gange mere jern, kalium og fosfor og dobbelt så mange vitaminer i gruppe B, vitamin A og PP. I dag vil vi fortælle dig mere om de medicinske egenskaber hos vagtelæg. Disse plettet bolde er en naturlig kilde til vitaminer og sporstoffer. Det høje indhold af B-vitaminer hjælper kroppen med at håndtere stress, øger appetitten, forhindrer hårtab, fremmer vækstprocessen. PP (nikotinsyre) hjælper med søvnløshed, med leversygdomme, korrigerer funktionen af ​​bugspytkirtlen. Vitamin A har en positiv effekt på hudens, hårets og hudens splejsning. Fosfor har en positiv effekt på anæmi og føder hjernevæv. Desuden er quail-æg på grund af det høje indhold af dette stof et glimrende stimulansmiddel for mandlig styrke. Calcium giver blodkoagulering, understøtter normal hjerteaktivitet, tjener til at forhindre rickets og genoprette knogler efter traumer. Kalium forbedrer neuromuskulær ledning. Jern stimulerer aktivt mental aktivitet, især hos børn. Lycetin hjælper med at bekæmpe højt kolesterol og renser blodet. Olsyre fjerner sten fra leveren, nyrerne og galdeblæren. Lysozym er i stand til at bekæmpe kræft. Listen over alvorlige sygdomme, som hjælper med at bekæmpe vagtelæg, er bred nok:

- sår og gastritis

- alvorlig hovedpine

- forøget eller nedsat tryk

- forebyggelse og behandling af ARI

- blødgøring af toksikoen under graviditeten

- øjensygdomme.

Desuden begyndte forskerne at anbefale disse mirakelæg efter at have testet atombomben på Hiroshima og Nagasaki som et ekstra redskab til behandling af strålingssygdom. I kosmetikindustrien anvendes æggeblokke til fremstilling af masker og anti-allergifremkaldende præparater. Specialister i sund ernæring rådes til at forbruge rå quail-æg om morgenen på en tom mave en halv time før måltider, vaskes med varmt vand eller juice. For at styrke immuniteten og opretholde en sund metabolisme er det nok at spise 3-5 testikler om dagen. Efter flere uger af kontinuerlig brug bliver en gavnlig virkning på kroppen synlig. Trods den udtalte positive virkning må du ikke misbruge dette produkt. For eksempel får et barn på et til tre år ikke mere end to testikler om dagen. Op til 50 personer anbefales 5-6, for ældre vil normen ikke være mere end 4 stykker. Æggelagring kræver ikke særlige forhold : Ved stuetemperatur forbliver de friske i op til 30 dage i køleskabet i op til 60. Du kan bruge disse værdifulde æg ikke kun rå. De er kogte, marinerede, tilsat salater, mayonnaise, bagt, stegt i form af æggekage, krydret med grød og kartoffelmos. Afslutningsvis vil jeg gerne medbringe nogle opskrifter med vagtelæg. Rolls Vi skal bruge: 400 g dej til brød eller pizza 300 g courgette 16 vagtel æg hvidløgskage

50 g vandkarsalat

salt til smag

olivenolie.

Vi gnider på en stor gips courgette. Skær lille hvidløg. På den opvarmede stegepande med to spiseskefulde olivenolie tilsættes hvidløg og zucchini. Solim og simre på medium varme i nogle få minutter. Skær vandkressen og tilsæt til stegepanden. Vi forstyrrer og fjerner fra ilden. Kog vagtelæg i 4 minutter, køligt, rent og skåret i halvdele. Rul dejen 2 mm tykt, skåret ud 12 rektangler 15x10 centimeter. Vi spreder zucchini i en længde strimmel, men forlader kanterne omkring 2-3 centimeter. I zucchini laver vi halve æg ud, omdannes til rør, derefter i ringe og fastgør enderne. Den resterende dej kan bruges til dekoration. Ovnen opvarmes til 200 grader og bage de resulterende rouletter i 20 minutter. Vi serverer varmt, dekorere med grønne. Maske til følsom hud Om vinteren er det meget vigtigt at bevare og beskytte huden mod de negative virkninger af kold vind og frost. I dette hjælper vi en maske til følsom hud baseret på vagtelæg. Vi har brug for 10 spiseskefulde havregryn, 110 ml varmt vand, tre vagtel æggehvide, halv æble med hud, men uden en kerne, 2 spsk græsk yoghurt, to spiseskefulde honning. Fyld melet med varmt vand, rør til en homogen vassel. Lad det stå i 5-7 minutter, så vandet bliver til en pasta. På denne tid, ved hjælp af en mixer eller en fødevareprocessor, pisk alle resterende ingredienser, og tilsæt derefter den allerede tilberedte pasta havregryn og varmt vand. Den resulterende masse påføres jævnt på ansigtet og bæres i en halv time, indtil du føler at huden begyndte at stramme. Nu kan du grundigt vaske af masken og påføre en fugtighedscreme på huden.

Som du kan se, er de helbredende egenskaber hos vagtelæg uvurderlige!