- chokoladesauce - 1/2 kop
- cognac - 1 st. en skefuld
- kold kaffe - 3/4 kopper
- af sojamelk - 1 glas
- kanel - 1/4 tsk
- cayenne peber - 1 knivspids
- vaniljesirup - 2 stk. skeer
- af is - 2 kopper
1. Sæt chokoladesirup, cognac, kaffe, mælk, kanel, cayenne peber og vaniljesirup i blenderen. 2. Rør i 15-20 sekunder til en homogen konsistens. Tilsæt is og bland i ca. et minut. 3. Du kan bruge både købt chokoladesauce og gøre det selv, bringe cremen i kog, fylde dem med hakket chokolade og omrøring. Hvis du bruger mørk chokolade med et kakaoindhold på 60-70%, tilsættes 1-2 teskefulde sukker. Hvis du bruger mælk eller semisweet chokolade, kan du gøre uden tilsætning af sukker. 4. Hæld cocktailen over brillerne. 5. Dekorer med en stor del af flødeskum efter ønske, tilsæt straws og server. Creme kan sprinkles oven på fint revet chokolade.
Serveringer: 3