Kiks med jordnødder Maple sirup og jordnøddesmør er traditionelle fødevarer til beboere på det amerikanske kontinent. De bruges både i ren form - til fremstilling af søde sandwicher og tilsættes til forskellige retter og kager. Jordnøddesmør har vist sig relativt nylig. Til smag kom det ikke til alle, men de husmødre, der begyndte at bruge den i bagning, var overbeviste om, at dette virkelig er et værdifuldt kulinarisk fund. Prøv at bage cookies med jordnøddesmør til din familie. Denne cookie er ikke vidunderlig for smag - Skarp udvendigt, ømt indvendigt med en behagelig aroma. Især vil det appellere til kaffekammerater - en tørret kage med jordnøddesmør så lækker at dunk i kaffe! Du kan forberede møtrikpastaen selv: for dette skal du skrælle de stegte jordnødder, male den med en blender eller i en kaffekværn og blande med vegetabilsk olie, sukkerpulver og en knivspids salt, men i bagning er det bedre at bruge butiksindpakning. Det tilføjes ofte chokolade, og i hjemmet for at opnå den ønskede konsistens er meget vanskeligere.
ingredienser:- Chokolade-nødpasta 100 g
- Jordnødde 80g
- Hvedemel 200 g
- Æg kylling 1 stk.
- Sukker 80 g
- Smør 100 g
- Bagningspulver 1 tsk.
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 Til fremstilling af cookies skal du have chokolade-nødpasta, æg, mel, stegte jordnødder, sukker og smør.
- Trin 2 Peanut skrællet (til dette, blød møtrikkerne i 10 minutter i varmt vand, og de vil være nemme at rengøre), og derefter formaler i en mørtel.
- Trin 3 Kombiner 100 gram mel, sukker, bagepulver, salt og nødder - bland alt godt.
- Trin 4 Tilsæt ægget, blødgjort smør og pasta.
- Trin 5 Bland alt godt.
- Steg 6 Stænk overfladen med flød og lag dejen.
- Trin 7 Knæ ikke, men simpelthen smuldre i mel for at danne en pølse med en diameter på 4-5 cm.
- Trin 8 Sæt det derefter i en madfilm og sæt det i køleskabet i 8-12 timer.
- Trin 9 Med en skarp kniv skære pølsen i stykker 1-1,5 cm tyk.
- Trin 10 Dæk bagpladen med pergamentpapir og læg stykkerne 2 cm fra hinanden.
- Trin 11 Bages i en forvarmet til 180 ° C ovnen i 10-12 minutter, under bagningsprocessen danner en kage. Skær varm kage i kager.
- Trin 12 Cool kagerne på risten.