Ifølge statistikker er infektionssygdomme blandt børn, de hyppigste efter akut respiratorisk virusinfektion akutte intestinale infektioner, herunder salmonellose. I barnets krop trænger bakterier fra slægten Salmonella gennem munden og passerer derefter ind i maven. Når bakterier kommer ind i en voksenes kropp, dør de normalt i mavesaft. Men hos børn, især i meget små og svækkede, passerer skadelige mikroorganismer i tyndtarmen. Der mangler de, og så falder de ind i blodet. Når bakterier dør, frigiver de et giftstof, på grund af hvilket kroppen begynder at tabe vand og salt.
Sygdomsforløb
Salmonella udvikler sig gradvist og har i hvert trin sine egne karakteristiske træk. Som regel begynder barnet at være trægt, hans yndlingslegetøj ophører med at interessere ham, og enhver lyd forårsager angst. Barnet spiser uden appetit eller nægter at spise overhovedet. Temperaturen i sygdommens første dage forbliver normalt normal, men krummen kan opkastes, han begynder at gå på toilettet oftere (5-6 gange om dagen). Over tid bliver barnets tilstand værre og værre: temperaturen stiger til 38 grader og endnu højere, afføringen bliver flydende, vandig, med en grønlig tinge. Barnet går på toilettet mere end 10 gange om dagen, slim kan optræde i afføring, undertiden blodårer. Vær særlig forsigtig, hvis krummen er tør mund, og det oplever en uudslibelig tørst - dette kan være begyndelsen på dehydrering. Det udvikler sig på grund af, at barnets krop i løbet af diarré og opkast taber meget vand og salte. Hos spædbørn, især nyfødte eller svækket, kan sygdommen vare ganske lang tid - et par uger og nogle gange måneder. Hertil kommer, at børn med dårlig immunitet udfører salmonellose i meget alvorlig form med høj temperatur og komplikationer. Men i hvert fald, efter sygdommen i et stykke tid, kan barnet stadig være forstyrret af problemer med tarmene og fordøjelsen, og hos børn, der er modtagelige for allergiske reaktioner, kan allergier over for visse fødevarer (oftest til mælkeproteiner) forværres. Også periodisk vil krummen blive forstyrret af smerter og oppustethed i maven, hyppig opkastning, og afføringen forbliver ustabil i lang tid (den såkaldte vekslende forstoppelse og diarré).
I vores land er veterinære og sundheds-epidemiologiske tjenester engageret i forebyggelse af salmonellose - de kontrollerer kvaliteten af de produkter, der sælges. Men som du ved, er det umuligt at følge alt. Derfor er den bedste måde at forebygge sygdom på at give en sund livsstil for barnet, for at styrke den voksende krop med vitaminer og mineraler. Hvis du følger enkle regler, kan du beskytte barnet mod salmonella.
- Køb kun mad i butikker, som du stoler på. Undgå at købe æg og kød på spontane markeder.
- Tøv ikke med at bede sælgere om at fremstille dokumenter, der bekræfter produktets kvalitet og sikkerhed.
- Giv ikke barnet en æggekage og blødkogte æg, og endnu mere - rå æg. Lad ikke dit barn drikke uforkogt frisk mælk og vand fra hanen.
- Overhold reglerne for opbevaring af mad i dit køleskab, hold ikke kød og æg ved siden af mad, som du spiser uden varmebehandling.
- Overhold de grundlæggende hygiejnebestemmelser. Det er vigtigt at holde huset rent, omhyggeligt behandle alle overflader med desinfektionsmidler.
- Beskyt barnet mod at kommunikere med "ukendte" dyr og se på dit kæledyrs helbred.
- Vær opmærksom på renhed af brystvorter og krummelegetøj samt forskellige plejemidler - steriliser dem så ofte som muligt. Og glem ikke at vaske dine hænder grundigt, før du kommunikerer med barnet.
Nu ved vi, hvor meget salmonella kan være farligt hos spædbørn.