Skiver med radise og creme creme

Varm roast med en radisefyldning Et af de mest behagelige tegn på foråret er udseendet på markederne af lyse rødgrønne stråler af radise. Selv den primære Donna fra den russiske fase erkendte engang, at hendes datter, mens hun stadig var et barn, engang gik til basaren for at handle den radise, der blev dyrket ved dacha, for at bidrage til familiens budget. Det er svært at tro, at selv stjernerne er involveret i en så "snavset" ting som at dyppe ind i knapt optøede frø for at få dette upræcise, ikke som en vegetabilsk delikatesse. Selvom stjernerne også er mennesker, og de kan lide at spise ikke mindre, ikke importeres, ikke hothouse og ikke fyldt med forskellig kemi, naturens første forårsgaver. For det meste er radiser anvendt i salater og okroshke. Men sådan skønhed kan også bruges til at lave originale kolde snacks, for eksempel toasts, canapes og sandwiches. Nu er der så mange sorter af denne grøntsag, at fra radise af røde, brune, grå, lilla og endda gule blomster kan du lave et rigtigt kalejdoskop af snacks og dekorere dem med et festligt bord. Forresten er nogle sorter af radiser spiselige ikke kun rodafgrøder, men også toppe. Vær ikke bange for at eksperimentere, og du kan få en lige så original og velsmagende skål som den foreslåede toast med radiser, urter og creme fraiche.

Varm roast med en radisefyldning Et af de mest behagelige tegn på foråret er udseendet på markederne af lyse rødgrønne stråler af radise. Selv den primære Donna fra den russiske fase erkendte engang, at hendes datter, mens hun stadig var et barn, engang gik til basaren for at handle den radise, der blev dyrket ved dacha, for at bidrage til familiens budget. Det er svært at tro, at selv stjernerne er involveret i en så "snavset" ting som at dyppe ind i knapt optøede frø for at få dette upræcise, ikke som en vegetabilsk delikatesse. Selvom stjernerne også er mennesker, og de kan lide at spise ikke mindre, ikke importeres, ikke hothouse og ikke fyldt med forskellig kemi, naturens første forårsgaver. For det meste er radiser anvendt i salater og okroshke. Men sådan skønhed kan også bruges til at lave originale kolde snacks, for eksempel toasts, canapes og sandwiches. Nu er der så mange sorter af denne grøntsag, at fra radise af røde, brune, grå, lilla og endda gule blomster kan du lave et rigtigt kalejdoskop af snacks og dekorere dem med et festligt bord. Forresten er nogle sorter af radiser spiselige ikke kun rodafgrøder, men også toppe. Vær ikke bange for at eksperimentere, og du kan få en lige så original og velsmagende skål som den foreslåede toast med radiser, urter og creme fraiche.

ingredienser:

• Radish 200g
• Sure fløde 3 el. l.
• Frisk dill 0,5 bundt
• Persille frisk 0,5 gok
• Brød sort 6 stk.
• Hvidløg 1 fed
• Peber sort jord 1 knivspids
• Salt 1 knivspids

instruktioner

• Trin 1 For at forberede snacken har vi brug for radise, grønne og sort brød. Rød creme skal være olieagtig, ikke mindre end 20%.
• Trin 2 Radish vask, fjern toppe og rødder og skære stort. Vask grønne, tør og skåret; Hvidløg er også skrællet og skåret.
• Trin 3 Sæt radise, grønne og hvidløg i blenderen - slip alt.
• Trin 4 Derefter tilsættes cremen og igen hugger alt.
• Trin 5 På en tør stegepande friter stykker af sort brød.
• Trin 6 Forbered sausen, peber og sæt i fryseren i 15-20 minutter (hvis du ser at dressingen var for flydende, så før du køler, fjern overskydende juice gennem gaze eller en hyppig sigte). Server med skiver ristet brød.