Okroshka magert

1. Kog kartoflerne og finhak. 2. Rist radise på risten. 3. Små terninger Ingredienser:

• Kvassbrød - 300 ml
• Kartofler - 250 gram
• Radish hvid eller sort - 150 gram
• Peberrod (root) - 20 gram
• Grøn løg (bundle) - 1 stykke
• Persille (kviste) - 2-3 stykker
• Dill (kviste) - 2-3 stykker
• Salt - - Til smag

instruktioner

1. Kog kartoflerne og finhak. 2. Rist radise på risten. 3. Skær agurkerne i små terninger. 4. Bland alt i en stor skål, tilsæt salt, tilsæt greens og hæld kvass. Bland igen forsigtigt. Lenten okroshka er klar. God fornøjelse!

Serveringer: 2-3