Kage med frugt En af varianterne af amerikansk kage. I den oprindelige opskrift anvendes hakket mandler, men valnødder er også gode. Du kan også eksperimentere med en creme til denne kage ved hjælp af f.eks. Flødeskum. I dette tilfælde vil du hver gang have en anden smag af kagen. En perfekt kage til hjemmeduftende drikke.
ingredienser:- Kyllingæg 4 stk.
- Smør 125 g
- Sukker 125 g
- Sukker, vanilje 15 g
- Hvedemel 150 g
- Bagepulver 2 tsk.
- Mælk 3 ss. l.
- Sukker 150g
- Valnødd 100 g
- Pudding vanille (pulver) 40 g
- Mælk 500 ml
- Sukker 50g
- Fersken 1 stk.
- Bananer 1 stk.
- Trin 1 For at forberede dejen har vi brug for: æggeblommer, smør, sukker, mel, vaniljesukker, bagepulver, mælk.
- Trin 2 Skyl den bløde olie med sukker og vaniljesukker.
- Trin 3 Tilsæt æggeblommer, rør.
- Trin 4 Bland melet med bagepulveret og tilsæt til olieagtige ægmasse.
- Trin 5 Hæld i mælken. Rør omhyggeligt.
- Trin 6 Sæt halvdelen af prøven i en smurt, delt form og niveau den.
- Trin 7 Bages i en opvarmet ovn ved 180 ° C i 15 minutter.
- Trin 8 Pisk proteinerne, efterhånden tilsættes sukker, til tilstanden af stabile toppe.
- Trin 9 Stænk den færdige kage med halvdelen af de hakkede valnødder.
- Trin 10 Top med halvdelen af piskede proteiner.
- Trin 11 Bages yderligere 15 minutter. Lidt køligt og fjern fra formen. Stadig varm skåret i 12 dele.
- Trin 12 Bag den anden kage også. Først laver de piskede hvide og sprøjter derefter med nødder. Lidt køligt og fjern fra formen. Skær i 12 stykker.
- Trin 13 Til fløden blandes puddingpulveret med sukker og 4 spiseskefulde mælk.
- Trin 14 Resten af mælken koger og omrører mælken, hæld gradvist den fortyndede pudding. Kog og kog, omrør i 1 minut. At afkøle.
- Trin 15 Sæt kagen på fadet og læg forsigtigt cremen på den.
- Trin 16 Skær i små stykker fersken og banan på cremen og sæt et par stykker fersken til at dekorere.
- Trin 17 På toppen lægger du stykkerne af den anden kage lidt vippet. Mellem snittene lægger ferskenstykker til dekoration. Cool godt.