Banan cupcake Nogle af os husker de tidspunkter, hvor bananer var virkelig eksotiske frugter for os, som ikke kunne komme ud ofte, efter at have stået en kæmpe kø. Jeg kan huske min første bekendtskab med dem. Efter at have købt helt grønne bananer satte min mor dem på komfuret for at modne. Uden nysgerrighed besluttede jeg at prøve en. Efter at have oplevet en blanding af overraskelse og afsky, prøvede jeg ikke dem i mere end et par år, uanset hvordan de forsøgte at overbevise mig om, at bananer er grønne og bananer er modne - det er helt forskellige ting. Nu behandler jeg dem nøjagtigt uden meget begejstring, men jeg kan godt lide at bagge med dem. Og ofte bages en banankage til din familie. Især hvis bananerne er forældede, perespeli og bliver ikke for præsentabel eksternt. Han "forlader" straks uden at have haft tid til at køle ned. Mit hjem er ligeglad med at banankagen skal køle ned for at vise sin smag i al sin herlighed. Du kan tilføje mere chokoladecrumb til dejen eller hæld den færdige banankage med smeltet hvid chokolade. Men det er allerede en festlig mulighed.
ingredienser:- Mel, hvede 250 g
- Æggekylling 3 stk.
- Sukker 180g
- Smør 60 g
- Valnød 60 g
- Bananer 2 stk.
- Bagning Pulver 1,5 tsk.
- Trin 1 For at forberede kagen har du brug for mel, æg, sukker, bananer, valnødder og blødgjort smør.
- Trin 2 Rivesukker med smør.
- Trin 3 Introducer æg ét ad gangen - bland massebroen.
- Trin 4 Tilsæt derefter bagepulveret og dele af det sigtede mel.
- Trin 5 2-3 håndfulde valnødder groft hakket.
- Trin 6 2 mos den modne store banan med en gaffel i Mos kartofler.
- Trin 7 Tilsæt nødder og bananpuré til dejen.
- Trin 8 Det er godt at blande alt - massen skal blive homogen.
- Trin 9 Smør bagepladen med smør, og sæt derefter dejen.
- Trin 10 Bages i en forvarmet ovn til op til 170 ° C i 45-60 minutter, klar til at tjekke med en træspyd (det skal lade den klare dej være tør).