Alt vil være i chokolade! Fondue er en schweizisk skål, der er kogt på en åben ild i en særlig keramisk skål. I oversættelse fra den franske "fondue" betyder - "smeltet". Der er flere typer fondue. I dag laver vi chokolade. Om chokolade er det muligt at tale i lang tid om menneskets yndlingsdelikatesse. Chokolade er et lykkens hormon og en inspirationskilde, fungerer som afrodisiakum og helbreder sår. Chokolade blev opfundet for kongens mad i oldtiden, og i flere århundreder har marcheret rundt om i verden med en triumferende. En flise af chokolade er nu blevet tilgængelig for alle. Fondue bruges altid i et venligt selskab. De mest almindelige frugter, badet i chokolade, bliver raffinerede og unikke for smag. Krydderier med orientalske aromaer og et par dråber cognac, vin, likør eller rom (for enhver smag) vil gøre din fondue unik! Fantasere, kombinere og overraske dine venner med nye opskrifter af chokolade "eventyr".
ingredienser:- Mælkchokolade 200 g
- Apple 4 stk.
- Jordbær 500 g
- Bananer 2 stk.
- Tørrede figner 100 g
- Marshmallow 100 g
- Beiliss 20 ml
- Muskat Ground 10g
- Kanelpulver 10 g
- Creme 200 ml
- Citron 0,5 stk.
- Trin 1 Vi har brug for: chokolade (mælk, sort eller hvid - vælg nogen, hovedregelen - ingen fyld) creme, bailis, jord krydderier. Selvfølgelig har du brug for en fondue. Frugter vælger efter smag og sæson. Fra søde kan du anbefale marshmallows og tørrede figner.
- Trin 2 Smelte to chokoladestænger i en kasserolle i et vandbad.
- Trin 3 Tilsæt creme, jord kanel og muskatnød til det.
- Trin 4 Sæt igen i et vandbad og rør hele tiden, indtil der dannes en ensartet masse.
- I mellemtiden forberede frugt og slik. Smukt forskellige former skærer æbler, bananer, jordbær. Frugter skal stænkes med citronsaft, så de ikke mørkner og har en pikant smag. Skær strimler af figner, marshmallows.
- Trin 6 Når chokolademassen er klar, tilsæt likøren ind i den, bland den godt og hæld den i fonduet.
- Trin 7 Lys ilden i fonduet, så chokoladen forbliver varm og inviter gæsterne til bordet. Forsigtigt, varmt! - Hold øje med ilden under beholderen med chokoladen. Nå selvfølgelig, tag dig ikke væk: det er svært at nævne en mere kalorieindretning end en chokoladefondue!