- Bananer - 3 stk
- Mel - 200 gram
- Bagepulver - 2 teskefulde
- Smør - 100 gram
- Æg - 2 stk
- Sukker - 120 gram
- Vanille Essence - 1 Art. en skefuld
- Naturlig yoghurt - 3 Art. skeer
- Rosiner - 125 gram
Bananer rengøres og med en gaffel, slib til en konsistens af Mos kartofler. Olier, æg og sukker visp indtil glat. Tilsæt vanille essens til ægget og olie blandingen, bland godt. Tilsæt yoghurt og bananpuré. Bland til homogenitet. I det resulterende massesigt mel og bagepulver. Knæ beskeden. Tilsæt rosiner til dejen, bland. Form til bagefedt med smør eller bedre, dække med bagningspapir. Hæld vores dej ud til kagen. Bages til klar - ca. 50 minutter ved 180 grader. Cupcake er klar! Det er stadig smukt at skære og tjene til bordet. God fornøjelse! :)
Serveringer: 5