Usædvanlige bananpandekager Bananpandekager er allerede velsmagende i sig selv, og at tilføje et sådant krydderi som kardemomme gør dem usædvanlige med en pikant orientalsk note og giver en krydret smag! Pandekager er tykke, delikate, de føler sig god banan sødme, udover de er forberedt hurtigt! Fantastisk mulighed for morgenmad!
ingredienser:- Bananer 2 stk.
- Æg kylling 1 stk.
- Sukker 1,5 spsk. l.
- Kardemomme 4 stk.
- Soda 0,5 tsk.
- Mælk 400 ml
- Solsikkefineret solsikkeolie 2,5 tsk. l.
- Hvede mel 7 spsk. l.
- Trin 1 For at lave bananpandekager med kardemomme har vi brug for mælk, hvedemel, bananer, æg, sukker, kardemomme pulver eller i kapsler, solsikkefineret olie, bagepulver.
- Trin 2 Bland ægget og sukkeret med en visp indtil det er cremet.
- Trin 3 Ryd bananerne, knæk i små stykker og tilsæt til æggesukkerblandingen.
- Trin 4 Gnid grundigt og forsigtigt korollaen, så bananerne bliver til en puree og blandet med æg-sukkercreme. Alternativt kan du blande bananen med banan og blande den allerede tilberedte bananpuré.
- Trin 5 Frø kardemomme slib i en mørtel (hvis kardemomme i kasser, eller brug jorden), fyld til dejen.
- Trin 6 Hæld halvdelen af mælken og hæld i melet blandet med sodavand. Vi æler dejen.
- Trin 7 Hæld solsikkeolie i en raffineret olie, lidt mere mælk og bland det med en visp.
- Trin 8 Vi tilføjer den resterende mælk, så dejen til sidst viser sig at være lidt tykkere end for almindelige pandekager, men den er lettere end pandekager.
- Trin 9 Steg pandekager af lille diameter på den sædvanlige måde. Vi serverer til morgenmad eller dessert med sød sovs, kondenseret mælk eller simpelthen strøet med pulveriseret sukker.