- smør - 1/2 kop (til chokolade base :)
- sukker - 1/2 kop
- salt - 1/4 tsk
- stort æg - 1 stk
- kakaopulver - 1/4 kop
- mel - 1/4 glas
- store æg - 2 stykker (til kokosnødspulver :)
- sukker - 3/4 kopper
- vanille ekstrakt - 1/2 teskefulde
- mel - 1 kop
- af kokoschips - 300 gram
Forvarm ovnen til 190 grader. Skab bagepladen med aluminiumsfolie og olie den. Smelt smørret i mikrobølgeovnen, tilsæt sukker og salt. Slog med visp. Slå ægget, kakao og mel til glat. Bland med olieblandingen og sæt dejen i den tilberedte form. Bages, 10 til 15 minutter. Lad afkøle lidt. Hold ovnen varm. I mellemtiden skal du koge kokosnødspullen. I en skål, slå æggene med sukker og vanille. Bland forsigtigt mel og kokosnødspåner (med undtagelse af 1/2 kop kokoschips). Hæld blandingen på en chokolade base, drys 1/2 kop kokosnødder. Bages til gyldenbrun, fra 25 til 30 minutter. Lad afkøle helt i form. Skær i 24 skiver. Opbevares i en lukket beholder i 3 til 4 dage.
Serveringer: 24