Opskrifter med chokolade

Vi understreger kulinariske opskrifter med brug af chokolade.

Chokoladefondue

Tilberedning af måltider:

I en gryde med tykke vægge med lav varme smelter chokoladeet konstant. Hæld i kondenseret mælk og mælk. Heat. Hæld blandingen i fonduebeholderen, tænd brænderen. Hvis du ikke har et specielt fondue kit, kan du bare holde gnisten over et tændt lys eller en gasbrænder på den langsomste ild. Stuff på pinde af stykker frugt og kager og dypp ind i glasur, forsigtigt dreje. Hvis glasyren tykes, kan du tilføje mælk.

Frosset kirsebær yoghurt med chokolade

Bland yoghurt, 200 g kirsebær, mælk og sirup. Pisk blenderen til glat. Frosset i isen i overensstemmelse med producentens anvisninger. Når blandingen er lidt forfryset, tilsættes de resterende kirsebær og revet chokolade.

Kage "Chokolade drøm"

Tilberedning af måltider:

Læg formularen med bagepapir. Tegn en cirkel på den. Forbered meringues: bland æggehvide, 1 tsk vaniljesukker og citronsyre. Pisk i et tykt skum. Derefter visp, gradvist tilføje 1 glas sukker til 1 el. ske, yderligere 4 minutter, indtil dannelsen af ​​stramme og elastiske krøller. Brug en konditorsprøjte ved at placere blandingen på en stencil i en cirkel, der danner siderne. Bages i en forvarmet ovn i op til 150 ° C i 45 minutter. Sluk for ovnen og lad meringue tørre med døren lukket i 1 time. Cool ned. Forbered cremen: Bland en halv kop sukker, stivelse, kakaopulver og kanel i en gryde med en tyk bund. Hæld i mælken. Kog, omrør, over medium varme indtil fortykket og bobler vises, og derefter 2 minutter. Fjern fra varme. Tilsæt vaniljesukker. Dæk panden med en plastfolie og lad afkøle i 20 minutter. Fyld cremen med midten af ​​emnet. Dæk og køle i 5-24 timer. Dekorer kagen med chokoladechips.

Ostekage med hvid chokolade

Tilberedning af måltider:

Bland den hakkede chokolade, mælk, smør og vaniljesukker. Smelt over lav varme. Bland separat knuste kiks og smeltet smør. Læg blandingen på bunden af ​​formen med aftagelige sider mindst 3 cm høj. Pisk flødeost med en blander. Tilsæt sukker, æg og fortsæt med at slå indtil glat. Hæld i smeltet hvid chokolade. Hæld blandingen i en bageplade over krakken. Bag ostekagen i en forvarmet ovn til 150 ° C i ca. 55 minutter. eller indtil midten ikke "tager fat" og vil ikke stoppe med at ryste, når den rystes. Lad afkøle i 15 minutter. Løsn støbeformens sidevægge. Lad afkøle i yderligere 30 minutter. Fjern sidevæggene og lad afkøle i endnu en time. Dæk og køle i 4-24 timer før servering. Dekorer med hvide chokoladechips og friske jordbær.

Chokolade krøller

Til påfyldning:

Tilberedning af måltider:

Til fyldningen blandes osten, sukkerpulveret, kakao, mel og spiritus. Beat med en mixer. Tilføj møtrikkerne. Dæk med låg. Pisk smørret, tilsæt sukker, brunt sukker, bagepulver, kanel og salt. Tilsæt æg, mælk, vaniljesukker, og mel derefter og ælt dejen. Fordel dejen i halvdelen. Halv dejen på den melbundede overflade rulle ind i et rektangel. Læg fyldningen ud, og efterlader kanterne ca. 2,5 cm. Rull rullerne fra de lange sider mod hinanden og forbind dem i midten. Fugt sømmen med vand og tryk. Sæt i madfilm og sæt i 4 timer i køleskabet. Gentag det samme med den resterende test. Skær rullerne i skiver 0,5 cm tykke, spred dem på smurt bagplade i en afstand af 2 cm fra hinanden. Bages i en forvarmet ovn til 200 °, indtil krøllerne bliver lysebrune.

Chokolade-Tranebær Cheesecake

Tilsæt æg og vaniljesukker. Separat 1 kop blandingen. Læg den resterende blanding i formen på den - påfyldning af tranebær og chokolade og ovenpå - et glas ost blanding. Juster overfladen. Bages i forvarmet til 180 ° ovn i 45-55 minutter. Fjern fra ovnen og afkøle i 15 minutter. Løsn siderne og lad stå i 30 minutter. Fjern siderne, dækk ostekagen og læg den i køleskabet

Jordbærkager i chokolade

Tilberedning af måltider:

Bages to lag med shortcake, som angivet i instruktionerne. Cool ned. Spred et lag jordbær syltetøj og dække toppen med den anden. Skær sandwicherne i 9 firkanter, og skærk dem diagonalt for at lave 18 kager. Smeltemælkchokolade over lav varme. Tilsæt glasuret, omrør, hæld i væsken. Varm i 1-2 minutter, fjern derefter fra varme. Hver kage med en gaffel og hæld glasur på toppen og siderne. Cool ned. Før du serverer, læg på hver kage jordbær.

Figs i chokolade glasur

Smelt chokoladen med konfekturefedtet, dyb figen ind i det. Sæt i køleskabet i 15 minutter og server til bordet.

Hindbær chokolade cheesecake

Bland de knuste kiks med sukkerpulver, hæld i smeltet smør. Læg blandingen på bunden af ​​bageplade med aftagelige sider. Bland 1 kop hindbær med sukker. Pisk flødeost og kondenseret mælk med en blander. Tilsæt æg og vaniljesukker, blæk forsigtigt, indtil det er glat. Opdel blandingen i to lige store dele. I en af ​​dem anbringes smeltet chokolade og hæld i formen over blandingen af ​​kiks og olie. I den resterende blanding tilsættes hindbær med sukker omhyggeligt for ikke at skade bærene, bland dem og læg dem i en form. Bag i en forvarmet ovn op til 180 ° i 50-60 minutter. Cool, dæk og køle mindst 4 timer før servering. Inden servering skal du dekorere ostekagen med de resterende hindbær.

Chokoladekage

Til påfyldning:

Til glasur:

Til dekoration:

Tilberedning af måltider:

Bland mel, sukker, sodavand, salt og bagepulver. Tilsæt mælk, creme fraiche, smeltet chokolade, smør, æg og vaniljesukker. Beat med en mixer. Halvdelen af ​​dejen placeres i 2 smurtede og mel-sprinklede former. Bages i forvarmet til 180 ° i ovnen i 20-25 minutter. Fjern fra ovnens køle. Bare bage den anden halvdel af dejen. Forbered fyldningen. Bland det pulveriserede sukker, blødgjort smør, mælk og vaniljesukker. Beat med en mixer. Hæld i mælken. Tilsæt 3/4 kopper påfyldninger til dekoration. Hak kagerne og læg den til de resterende fyldstoffer. Saml kagen: læg den færdige kage på fadet, fordel en tredjedel af chokoladefyldningen jævnt ovenpå den, dækk den med kage, fyldning osv. Forbered glasuret. For at gøre dette smelter smør og chokolade over lav varme. Dæk frostkagen på toppen og siderne. Til at dekorere kombinere pulveriseret sukker, creme fraiche og vanille. Tilsæt smeltet fyld til venstre for dekorationen, og vis den med en blander. Cool i 3-5 minutter. Du kan dekorere kagen med chokoladechipkager.

Cupcake med chokolade

Hak chokoladebaren i stykker. Nødder bryde ind i halvdele. Blødgør smørret med sukkeret, indtil vægten er hvid.

Chokolade - honningkage

Til fløde:

Tilsæt æg og bland. Sigt mel og bland med et bagepulver. Sæt den i olieholdige ægblandingen. Fortsæt omrøring, tilsæt stykker chokolade. Sæt dejen i smurt form. Bag i en forvarmet ovn op til 180 ° i 40-50 minutter. Bland chokoladekrummen med sukkerpulver og kanel, drys den varme tærte, top med halvdele af valnødder. Opbevares i køleskab. Let drysser med sirup og tjen til bordet.

Mini-cupcakes med toffees

Fedt 24-mundstykker med en diameter på 5 cm. I en gryde med en tyk bund blandes bitter chokolade og smør, smelter på en lille ild. Fjern fra varme. Tilsæt sukker, æg og vaniljesukker, bland. Tilsæt melet. Udsæt 1 ss. en ske med dej med toppen i hver form. Bages i en forvarmet ovn i 180 minutter i 12 minutter. Fjern og køle i 5 minutter. Tag mini-cupcakesne fra forme og lad afkøle. Forbered frostningen: varme i en lille gryde cremen på lav varme, ikke koge. Tilsæt ristet mælkekokolade, omrør for at smelte. Knus toffee i en fødevareprocessor eller kødkværn og læg den i en lav skål. Dyp toppen af ​​hver cupcake i glasur, og derefter i toffee.

Krøller med chokolade

Til påfyldning:

Tilberedning af måltider:

Pisk smørret med sukker, brunt sukker, bagepulver, salt og kardemomme. Tilsæt æg, vanille og så meget mel som blanderen kan slå. Når dejen bliver homogen og tæt, tilsættes det resterende mel, revet chokolade, fint hakket tørrede abrikoser, jordede mandler. Fordel dejen i halvdelen. Smelt chokoladen og smørret over lav varme indtil glat. Udrul halvdelen af ​​dejen i form af en firkant med sider på 25 cm. Læg halvdelen af ​​fyldet ud, forlader 1,5 cm rundt om kanterne. Rull rullen. Pak det med plastfolie eller vokspapir. Rul en anden rulle af de resterende dej og fyld. Sæt rullerne i køleskabet i 4 timer. Med en meget skarp kniv skiver rullerne med skiver 0,6 cm tykke. Placer på en bakke i en afstand af 5 cm fra hinanden. Bages i forvarmet til 200 ° ovn i 8-10 minutter.

Chokolade cupcakes med påfyldning

Til påfyldningen blandes mælkekoakken og 1 spsk. ske med olivenolie. Smelt det. Dæk og lad afkøle til en konsistensglasur. Med to teskefulde, læg på vokspapir i form af 6 runde emner og sæt i køleskabet. Smør seks skimmelsvampe med en diameter på ca. 5 cm. Pisk ægget, sukkeret, 2 spsk. spiseskefulde vand, 2 spsk. skeer af olivenolie, bagepulver og vaniljesukker. Tilsæt mel og kakaopulver, bland til glat. Spred 1 spsk dej i hver form. Få emnerne ud af køleskabet og læg dem i midten, tryk let. Læg de resterende dej på toppen. Bag i en forvarmet ovn op til 180 ° i 12-14 minutter. Fjern forme og lad afkøle i 5 minutter. Tag muffinsne fra forme. Dekorer med jordbær og drys med pulveriseret sukker.

Chokolade-hindbær cupcakes

Til glasur:

Fedt 24-mundstykker med en diameter på 5 cm. Bland mel, kakaopulver, sodavand, bagepulver og salt. Bland sukkeret og brunt sukker separat. Smør smørblanderen, smør gradvist til sukkerblandingen for at få lyse flager. Fortsæt med at slå, tilsæt æg, vaniljesukker, gradvist mel med kakao og mælk. Spred halvdelen dejen i forme. Tilsæt 3-4 bær til hver og læg de resterende dej oven på dem. Bages i en forvarmet ovn i 180 minutter. Kog i 5 minutter og tag cupcakesne ud af forme. Forbered glasuret. Bland fløden og sirupen, kog den, fjern den fra varmen. Tilsæt chokolade og vaniljesukker. Rør til chokoladen smelter. Cool i 20 minutter., Dip i glasurmuffins og afkøles.

Bagels med chokolade og bananer

Rul dejen i en cirkel og skær den i otte sektorer, og derefter hver i halv for at få seksten lange smalle trekanter. Sæt en halv tsk chokolade-nødpasta på den brede side af hver trekant. Skær hver banan i 8 skiver, dryss dem med citronsaft og læg dem ovenpå pastaen. Rull bagels og læg dem på en smurt bagning ark. I en lille skål, slå æggeblommen med 1 el. med en skefuld vand og fedt hver bagel fra toppen. Bages i forvarmet til 190 ° ovn i 11-15 minutter. indtil gyldenbrun. Sæt bagels på fadet, lad dem køle lidt og servere varmt.

Chokoladepære budding

Pisk blanderen med blød ost, sukker, jord citronskive, vaniljesukker, jordnøddermus og kanel. Fortsæt med at slå, tilføj et æg. Tilsæt mælk, ternede croutoner og hakket chokolade. Skær fint pærerne. Hæld blandingen i en bageplade. Top med pæreskiver, drys let med kanel og chokoladekrummer. Hæld i en gryde med varmt vand i ca. 3 cm og sat i en forvarmet til 180 ° ovn sammen med budding. Bages i ca. 45 minutter.

Den nemmeste hjemmelavede kage

Rul dejen i en cirkel med en diameter på 30 cm og læg den i en bageplade. Forbered fyldningen: slå æggene, tilsæt sirup, brunt sukker, smeltet smør og vaniljesukker. Rør til sukkeret opløses. Tilsæt de knuste nødder og 70 g chokolade. Hæld forsigtigt påfyldningen over dejen. Bag i en forvarmet ovn op til 180 ° i ca. 40 minutter. Cool ned. Skær kagen med kiler. I en gryde med en tyk bund blandes de resterende chokolade og konfekturefedt, og holdes meget lav varme, indtil chokoladen begynder at smelte. Fjern straks fra varme og bland til glat. Cool lidt. Ved hjælp af en kulinarisk taske til fløde skal du tegne en zigzag-linje på hvert stykke kage med en chokoladeblanding.

Ostekage med irsk likør

Bland de hakkede chokoladeplader, smeltet smør og kanel. Sæt blandingen i en bageplade med aftagelige sider, så højden er 4 cm. Forbered fyldningen. Bland flødeost, cremefløde, sukker og smeltet chokolade. Beat med en mixer indtil glat. Tilsæt de slagne æg, likør, flødeskum, vaniljesukker og bland. Hæld fyldet i bagningsskålen. Bages i forvarmet til 160 ° ovn i 50-60 minutter, indtil den midterste "griber" og stopper med at ryste med omrystning. Lad afkøle i 15 minutter. Løsn støbeformens sidevægge. Med en skarp kniv adskilles forsigtigt dejen fra væggene. Lad afkøle i 30 minutter. Fjern støbeformens sidevægge og lad dem afkøle i en anden time. Dæk ostekagen og afkøles i mindst 6 timer eller 24 timer før servering.

See also

Holiday chokolade kager med glasur

Hjemmestedet

Cake Magic Flute

Hjemmestedet

Kager med macadamia nødder og sirup

Hjemmestedet

Chokoladekage med creme og chokoladeisolering

Hjemmestedet

Merengi hjerter med is

Hjemmestedet

Kage Ryzhik

Hjemmestedet

Spicy cupcakes med glasur

Hjemmestedet

New posts

Hvilken metode til depilering er bedre

Skønhed af en kvinde

Populær gynækolog Vyacheslav Kaminsky

Stjerner

Tærte med chokolade og jordbær

Hjemmestedet

Effektive nakkeøvelser

Kvindernes sundhed

Kulturen i forholdet i lektionen mellem læreren og eleverne

Børn

Moderigtige farver, tilbehør forår 2010

Damemode

Opskrift på Cherry Pie

Hjemmestedet

Hvis barnet er bange for læger

Børn

May be useful

Ostkurve

Hjemmestedet

De mest lækre hjemmelavede vafler

Kvindernes sundhed

Plade af kalvekød og svampe i blødt wienerbrød

Hjemmestedet

Den astrologiske prognose for svig af en mand

Ukendt

Real dating ved avisannoncer

Relationer

Når træthed er slået ned

Kvindernes sundhed

Stavrida i ovnen

Hjemmestedet

Inflammatoriske sygdomme i nasale bihuler

Kvindernes sundhed

Mand og kone: fælles interesser

Relationer

Skandinavisk stil i tøj

Damemode