Ungarske kage Dobosh

For det første tage æggeblommer og slå dem med sukker og lidt sukker. Ingredienser:

• Æg - 8 stk. (6 i dej, 2 - i fløde)
• Sukker - 120 gram
• Sukkerpulver - 250 gram (50 g - i dej, resten - i fløde)
• Mel - 140 gram
• Smør - 330 gram (80 g i dej, resten - i fløde)
• Chokolade - 60 gram
• Kakao - 20 gram
• Rum - 20 Milliliter

instruktioner

For det første tager æggeblommer og slog dem med sukker og en lille smule pulveriseret sukker. Tilsæt derefter mel, smør og piskede æggehvider, indtil de er stramme. Pisk. Vi tager form til bagning, fedt med smør. Vi hældes i formen 1/6 af vores test, læg den i en forvarmet ovn til 200 grader, og bages til kagen er klar. Tilsvarende kok 5 mere kager. Klar kager cool. Brug en mixer til at piske 250 gram smør (resten vi brugte til fremstilling af kager), chokolade, kakao, sukkerpulver og æg. Visp indtil glat. Smør vores kager med fløde. Når vi sætter kremfulde kager oven på hinanden, danner vi en kage. Smør creme side kage. Klar til at sætte kagen i køleskabet i mindst en halv time og bedre - i et par timer. Bon appetit!

Serveringer: 8