Crunchy gulerod og jordnøddesalat

Vi gnider gulerødder (som for gulerødder på koreansk). I en dyb skål tilføj revet hav Ingredienser:

• gulerødder - 450 gram
• ristede jordnødder - 3/4 glas
• hakket persille - 3 st. skeer
• frisk mynte - 2 stk. skeer
• olivenolie - 1/4 kopper
• citronsaft - 2 stk. skeer
• sukker - 1,5 st. skeer
• salt - 1/4 Art. skeer

instruktioner

Vi gnider gulerødder (som for gulerødder på koreansk). I en dyb plade tilsættes revede gulerødder, jordnødder, persille og mynte. I en separat plade kombinerer vi olie, citronsaft, sukker og salt. Vi fylder denne blanding med salat, rør og insister i 20 minutter.

Serveringer: 3