Tomatpâte

Forbered alle nødvendige ingredienser (der er ingen paprika i billedet). Næste Ingredienser:

• Tomat - 2 stk
• Hvidløg - 1 tand
• Ost - 100 gram
• Paprika - 1/2 tsk
• Olivenolie - - Til smag
• Salt, friskmalet peber - - Til smag
• Rød, varm peber - - Til smag (valgfri)

instruktioner

Forbered alle nødvendige ingredienser (der er ingen paprika i billedet). Det næste skridt er at fjerne huden fra tomat. For at gøre dette, vil vi lave små stykker for grøntsagen og ikke i lang tid sætte det i kogende vand. Hud kan fjernes let. Gnid ost og finhak hvidløg. Skær tomat i 4 dele og fjern frøene. Til fremstilling af pate vil vi kun bruge tomatens kød. Sæt tomaterne i en bekvem skål eller i et blenderglas, tilsæt hvidløg og varm peber (efter smag). Pisk til en homogen masse, hæld lidt olivenolie. I tomatmassen tilsættes ost, salt, paprika, peber. Vi pisker igen hver gang blenderen vaskes. Klar pate fra tomater vi opbevarer i køleskabet.

Serveringer: 3