- Kartoffelstivelse - 10 gram
- Prunes - 300 gram
- Carnation - 7 stk
- Rød halv sødvin - 400 Milliliter
- Honning - 40 gram
- Kardemomme - 1 tsk
- Cashew - 50 gram
- Kanel i pinde - 1 stk
1. Først og fremmest har vi brug for en blød og sød beskæring. Nå er det skyllet ud og en nutlet er placeret inde i stedet for grober. Alt dette skal placeres på bunden af panden jævnt. 2. Hæld nu sveskerne med vin, tilsæt kardemomme, kanel, nelliker og honning (en spiseskefuld). 3. Luk låget og læg det på den svageste brand. Pilen af termokontrolleren skal nå helt enden i det grønne felt. Fjern derefter gryden fra varmen og lad den køle af. Indholdet af panden overføres til en anden beholder, og derefter i en eller tre dage sætter vi det i køleskabet. 4. Forbered desserten, før du serverer desserten. Gennem et dobbeltlag af gasbind stamme vin bouillon, tilsæt stivelsen (en teskefuld), alle bland godt. På en lille ild, koge. Glem ikke at røre det. En teskefuld honning i en opvarmet sauce. Snedkerne lægges i glas eller kremanki, hæld saucen. Vi dekorere med flødeskum og mynte.
Serveringer: 6-7