Lys chokoladepudding med kanel

Pisk majsstivelse, sukker, kakaopulver, kanel og salt og i en medium kasserolle. Før ingredienser:

• majsstivelse - 3 st. skeer
• lysebrunt sukker - 6 Art. skeer
• kakao - 3 Art. skeer
• 1/2 tsk jord kanel
• salt - 1/4 tsk
• skummetmælk - 3 kopper
• bitter chokolade - 120 gram
• chokoladechips til dekoration - 1 del
• kanelstænger til dekoration - 1 stykke

instruktioner

Pisk majsstivelse, sukker, kakaopulver, kanel og salt og i en medium kasserolle. Tilsæt mælken, pisk. Bring massen til kog over medium varme, omrør konstant. Kog til blandingen tykes, ca. 1 minut. Tilsæt chokoladen og kog indtil chokoladen smelter i ca. 1 minut. Fordel pudding lige mellem 6 kopper og køle i 1 time eller natten over. Serveres med chokoladechips og kanelsticks.

Serveringer: 6