Usædvanlig hjælp til en erfaren eller begyndende værtinde - en miniature "have" af friske grønne duftende urter. Friske grønne krydderier vil føje til dine kulinariske mesterværker en behagelig aroma og enestående smag. Derudover vil græsset plantet på vindueskarmen fylde køkkenet med friskhed.
Kæreste til hjertet . At så duftende græs i det lukkede opvarmede rum er det muligt hele året rundt. Men hvis du lander dem i det tidlige forår, så bliver du ikke nødt til at installere yderligere dagslys. En ret importerende forårssol vil være nok for unge mennesker. Det er bedst at bruge som en beholder til urter små potter, som senere kan erstattes af en volumetrisk kasse. I bunden af hver gryde lægger vi groft sand eller skår af en gammel lerpotte, en lille karamzit, over jorden. Hæld meget små frø straks ned i jorden, og sænk dem et par timer på forhånd i vandet. Hvis nogle af frøene kommer op, fjern dem - de er tomme. Resten sår på jordens overflade og drys, bare ikke dyb. Hæld forsigtigt fra nebulisatoren. I en uge kan du allerede observere de første skud. Beskyt dem fra udkast, fordi unge skud er meget ømme. Hvis vinduet er dårligt vejr, skal du indstille dagslyslampen i otte timer om dagen for at aktivere planterne.
Du skal vand ganske regelmæssigt, især i sæson med kunstig opvarmning, med stående vand ved stuetemperatur. Jorden af friske grønne duftende urter skal være fugtig. Under vanding må du ikke fratage vanding og grønne skud - skrøbelig løv har også brug for fugt. De første to måneder skal fodre planterne. Når græsset stiger, skal det udtyndes, ellers vil det ikke være i stand til fuldt ud at udvikle sig. Store, korrekte formskudd forlader, svag - rive ud med roden.
Skønhed med smag. Til duftende urter plantet i køkkenet, ligner ikke en havehave og udfører en dekorativ funktion, plant blomster til dem. For eksempel er løg med løg godt, pæreagtigt med spinat, kamillearter er originale. Du kan også eksperimentere med at fylde boksen. Charmerende kompositioner, der består af eng blomster og krydderier ser charmerende ud. Oftest tilsættes kun krydderblad til maden, så når knopperne vises, skal du straks fjerne dem. Dette vil bidrage til den hurtige vækst af brochurer. Desuden er blomster af duftende urter særligt dekorative. Der er kun få typer krydderier, hvor blomster og frø er egnet til mad.
Spicy aroma . Når du høster, skal du ikke glemme at forlade nogle planter, der giver frø til næste sæson. Til konservering og tørring kan du bruge nederste blade. Tørre urter bedre i en suspenderet eller skåret form nær en varmekilde - en plade eller varmelegeme. Derefter knuses krydderierne eller grindes i pulver med en kaffekværn og tæt fyldt med dåser. Pas på ikke at krydre over tid.
Basil. Saml de unge skud og blade. De kan føjes til de første retter, kød og side retter. Harmoniserer især basilikum med pasta og tomater. Blade til vinteren, tør og grind i pulver.
Oregano er god i saucer og kød. I mad brug øverste del af stammen, blade og blomster.
Kørvel. Unge skud vil tilføje en unik smag til grøntsagssalater og første kurser.
Merian. Blade af denne krydderi vil give duften af varme kødretter, især hakket kød.
Melissa. Denne urt beroliger nervesystemet perfekt, så det lægges til desserter, te. Og også er det ofte inkluderet i samlingen til posen.
Mint . I frisk og tør form er det et fremragende antibakterielt middel. Derudover fylder det retter med en tærtsmag.
Agurk græs. Unge blade er i harmoni med grøntsager og kartoffelsalater.
Rosmarin. Bladene på denne meget duftende plante er meget gode til kødretter, især spil.
Timian . Ved forberedelsen af de første retter bruges unge skud.
Spidskommen - kongen af retter fra surkål. Kumminfrø er også duftende i rugbagning og marinader.
Sage. Ved madlavning skal du bruge pulver fra tørre blade. Giver en behagelig skygge til fiskeretter.
Tarragon . Brugt tørre og friske blade i marinader, med konserves, i aromatisk olie og eddike, til fiskeretter, saucer.
Fennikel. Aromatiske fennikelfrø giver en særlig smag til pickles, kød og fisk retter. Fennikel greens er tilføjet til salater og første kurser.
Vi dekorere potterne. Når du anbringer blomsterpotter og kasser på vindueskarmen, skal du ikke glemme at dekorere dem. Smukt designede beholdere vil tilføje romantik til det indre af dit hus. Potter prydet med malerier med stencils ser helt originale ud. For at gøre effekten af antikvitetspotter nemt ved hjælp af decoupage-teknikker: skær ud fragmenter af mønstre, billeder fra servietter eller blade, lim dem til en ren krukke og dække med flere lag klar lak. Særlig romantik kan opnås ved at gøre blonder eller fletninger. En klar indretning opnås ved indpakning af potter med farvet papir eller klud, bandage med tape.