- citron - 4 stykker (saft)
- orange - 1 stykke (saft)
- stilk af citrongræs - 1 stk
- sukker - 1/2 kop
- honning - 1 st. en skefuld
Skær citrongræns stilke i dele. Bland i en medium skål citronsaft og appelsinsaft med hakket citrongræs. Lad stå i 30 minutter eller sæt natten over i køleskabet. Tilsæt 4 kopper vand, sukker og honning til blandingen. Hæld massen i formen og sæt i fryseren i 1 til 2 timer. Rør med en gaffel og sæt igen i fryseren i 20 minutter. Beat blandingen i en blender indtil glat. Sæt desserten i store briller og server.
Serveringer: 4