Kendte regler
Køb varer i indkøbscentre bør være på en gang i en uge. Lav en liste over produkter, overholder det klart og uden overbærenhed. For to ture til butikken om søndagen kan du nemt afgøre, hvad der normalt indgår i den ugentlige kost. Således kan du undgå fristelser og ikke købe delikatesser, der ikke er nødvendige af din tegnebog eller mave. Gå til butikken, du har brug for med en vis mængde.
Nu om kød
Kvinder er vant til at købe færdige halvfabrikata i butikken på grund af beskæftigelse. I halvfabrikata i butikken er mange smagsstoffer, konserveringsmidler, vegetabilske proteiner og halvfabrikata af høj kvalitet meget dyre. Lad dig ikke blive overrasket, men det vil være billigere at købe fersk kød i en kontrolleret butik eller på markedet, tilbringe 30 minutter af din tid på fridagen, for at lave kødboller, kålruller, dumplings fra det tilberedte hjemmelavede kød og fyld dem med en fryser. Nok for den næste måned. Og hvis du lægger samme mængde kylling i kød på kødstoppet, vil det gøre fyldningen mere lækker og øm og billigere.
kylling
For vores bekvemmelighed sælger butikkerne separat kyllingebryst, skinke, lår og skind. De bragte den fra butikken - og ind i en stegepande. Og du tager og køber i nærmeste supermarked et par slagtekyllinger og hele kyllinger, og de adskiller deres huse. Derefter forbliver ca. 20% af prisen i din tegnebog. Glem ikke, før du smider dem i fryseren, skal du sortere ud og arrangere den allerede kylling opdelt i pakker. På hver pakke, skriv ned hvad der er i pakken, vil pakningsdatoen fortælle dig, når du skal lave kyllingen. I bagt form er kyllingelårene og vingerne meget velsmagende, fileterne går til de andre retter, skinnene går til suppen, og fra kyllingebagene er det unødvendigt og knoglet, en rig og duftende kylling bouillon bliver vist.
supper
Det er ikke nødvendigt at koge suppe fra et helt stykke kød, lad os huske, hvordan bedstemødre forberede supper. Vi vil købe svinekød eller oksekødben og tilsæt kogt kyllingekød til den kogte bouillon. Den suppe vil være rig og vil ikke give plads til en kød bouillon. Den samme metode kan anvendes på stuvet kål, kartofler, pilaf. Hvis du tilføjer en lille mængde lam, oksekød eller svin til kyllingefilet, vil dette forbedre smagen af den tilberedte skål. Det viser sig, at en skål fra et kilo rent kød er tilberedt.
fisk
Det er naturligvis billigere end kød, hvis det ikke er ørred, laks eller laks. Og kroppen vil bringe stor fordel i form af mineraler og protein. Fra hvid billig fisk - kulmule, kuller, pollock, torsk, kan du lave fiskpatties og fiskestokke. Lad være med at omgå den rosa laks, den erstatter steaks fra den dyre norske laks. Konserver, der købes på grund af besparelse af tid og bekvemmelighed, kan uden vanskeligheder laves af makrel eller sild, idet de tidligere har købt frossen frisk fisk.
Som sideskål til hjemmekødstykker kan der udover almindelige kartofler og pasta serveres bælgfrugter eller korn. Til en forandring kan du forberede en sideskål af grøntsager. Med kød er kål forbløffende kombineret i alle dets former. Alle grøntsager købes efter årstid. Det er rentabelt at købe rødbeder, løg, kartofler i efteråret i basarer. Disse grøntsager kan være på lager i et helt år. Fra radise, gulerødder, rødbeder, kål er det muligt at forberede usædvanlige og raffinerede salater, de bliver en ægte dekoration på festbordet. Og hvor meget de indeholder vitaminer.
I sæsonen skal du købe frugt og bær, under deres modning har de flere vitaminer. Sommer og efterår kan du lave syltetøj fra bær, så du behøver ikke bruge penge på importerede syltetøj og syltetøj. Nogle bær kan fryses i køleskabet. Af disse kan du lave mad og compotes, der vil berige vitaminerne kost. Frosne bær putter godt i søde kager. En kage med hindbær eller kirsebær vil samle til aften te hele familien. Disse få principper om husholdning og køb af produkter vil medføre betydelige besparelser på dit familiebudget.
Naturligvis i hver familie er der deres egne ordrer, smag og hver handling som det er praktisk for ham. Men nogle af disse tips, som ikke er opfundet, men testes på sig selv, kan være til brug for nogen.