I begyndelsen er det nødvendigt at definere: Hvilke slags resultater forventer vi af en assisterende kok? Hvad er vi interesseret i?
- funktionalitet
- udgifter til apparatet
- ekstern opbevaring bekvemmelighed
- madlavningshastighed
Lad os starte med funktionalitet. I damperen og i multivarque er funktionaliteten bred nok. Størstedelen af modellerne på begge enheder har flere programmer: afrimning, opvarmning, forsinkelse af starten. Someparovalkov, der er designet til at "reagere" på baby mad, kan også male mad, der er kogt i dem. Men det er en undtagelse fra reglen. I grund og grund er alle dampkomponenterne kun baseret på dampning. Og tag et kig på instruktionerne til enhver multivark. Bagningstilstand, madlavning af korn, supper, stegning af låg, madlavning under tryk og (opmærksomhed!) Tilberedning af dampet skål. Det vil sige, en multivark kan være en damper (og også en ovn, en stegepande, en trykkomfur, en riskomfur, en pande). Så i kategorien af funktionalitet tildeles en sejr med åbenlyse fordele til en multivariate.
Videre videre. Prisen. Her afhænger selvfølgelig alt af den valgte model. Størstedelen af multivarier tilhører kategorien af ret dyre køkkenapparater. En damper, især hvis det ikke er for "fancy", kan købes billigere. Men selv her er der undtagelser rettet. Hvis du ikke sætter dig selv op på at købe en "branded thing", så kan du spare meget. For eksempel kan multi-brand "Brand 6050", hvis pris svinger omkring 5000 rubler, måske erstatte Unit USP-1020D-modellen, hvis pris ikke overstiger værdien af den gennemsnitlige damper.
I tilfælde af udseende og bekvemmelighed med at placere. Smagen og farven, som de siger, ingen kammerater. Nogen vil foretrække letvægts damper design, en person mere til at smage multivarkets monumental udseende. Det eneste der kan bemærkes: Multivarka, selvom det kræver mere plads, men det kræver ikke nogen pleje. Det er absolut nødvendigt at hælde vandet fra dampkammeret og tørre beholderen, ellers vil fremmede organismer (fluer, skimmel) vokse i den. En multivark fra dette fuldt beskyttet.
Og den sidste. Hastighed. Damperen sparer ubesværet tid ved muligheden for at lave forskellige retter på samme tid i forskellige skåle. Hvis din familie har deres egne madpræferencer, er damperen en ideel mulighed. Nogen har grøntsager, nogen har en fisk, og alle er glade. Glem ikke at mad er kost, hvilket også er et plus. Nogle mener, at smagen af sådanne retter er lavere end deres næringsværdi, men det er en subjektiv mening. Multivarka tillader dig ikke at lave flere retter på samme tid. Men! Det er så hurtigt at forberede (især hvis det også har en trykkomfurfunktion) at indtrykket af magi udvikler sig. Nogle gange tager pressen mellem "start" -knappen og den elskede "pi-pi-pi" (signal om færdiggørelsen af forberedelsen) kun 5 minutter.
Der er en aftale for at gøre et valg. En damper kræver ikke en særlig bog med kulinariske opskrifter, der foreslås for hende, fordi alt er meget simpelt: læg noget produkt og få det tilberedt til et par. Kmultivarke ledsages oftest af en bog, der tilbyder forskellige måder at forberede retter i dette apparat på. Opskrifter er som regel meget enkle og omfatter kun en liste over produkter, der skal lægges i kopperne og den foretrukne madlavningstilstand ("suppe", "grød", "kød", "bageri" osv.).
Så, og til en anden enhed i dit køkken er designet til at lette kokets liv. Princippet er et: Jeg tændte det og jeg glemte det. Valget er dit!