- gelé fra æbler klar - 500 gram
- pærer - 1 stk
- appelsiner - 1 stk
- mandariner - 2 stk
- kiwi frugt - 2 stk
- flødeskum - 50 gram
Alle de frugter, du har forberedt (appelsiner, mandariner, pærer), vask, omhyggeligt skræl huden og skær i små firkantede skiver. Tag en form omkring 10-12 cm i højden, læg over hele omkredsen med frugt, og hæld derefter over den forberedte æblegel og sæt i køleskabet, indtil den er helt hærdet. Før du serverer dessert, læg den på en bakke eller fad, i nogle sekunder at sætte formularen i varmt vand, så geléen ligger bag væggene og vend om. Dekorer med flødeskum og kiwi skiver.
Serveringer: 4