Krydret ris med mache

Mash - King of Bønner Retter fra Masha er meget populære i kinesisk, japansk, koreansk, pakistansk, indisk, thailandsk køkken. Desværre er i vores køkken denne bønkultur brugt meget sjældnere, men alligevel gør de dygtige husmødre, der bruger mash i tilberedningen af ​​måltider, betydeligt en bred vifte af og gavn for den daglige diæt af familien. Tross alt er brugen af ​​masha uvurderlig: det er en skattekilde af mineraler, der omfatter calcium, jern, magnesium, kalium, fosfor og kobber. Disse mineraler er afgørende for kroppens daglige funktioner og hjælper med at forhindre hjertesygdomme, diabetes og nyresygdom. Koncentrationen af ​​kalium, kobber, zink og magnesium er højere i bønner end i andre kendte grøntsager og frugter. Det er ikke overraskende, at mache betragtes som kongen af ​​bønner. I dag forbereder vi ris med en mache. Krydret, nyttigt og rig skål, der vil fylde dit bord med duften af ​​krydderier og kroppen med næringsstoffer.

Mash - King of Bønner Retter fra Masha er meget populære i kinesisk, japansk, koreansk, pakistansk, indisk, thailandsk køkken. Desværre er i vores køkken denne bønkultur brugt meget sjældnere, men alligevel gør de dygtige husmødre, der bruger mash i tilberedningen af ​​måltider, betydeligt en bred vifte af og gavn for den daglige diæt af familien. Tross alt er brugen af ​​masha uvurderlig: det er en skattekilde af mineraler, der omfatter calcium, jern, magnesium, kalium, fosfor og kobber. Disse mineraler er afgørende for kroppens daglige funktioner og hjælper med at forhindre hjertesygdomme, diabetes og nyresygdom. Koncentrationen af ​​kalium, kobber, zink og magnesium er højere i bønner end i andre kendte grøntsager og frugter. Det er ikke overraskende, at mache betragtes som kongen af ​​bønner. I dag forbereder vi ris med en mache. Krydret, nyttigt og rig skål, der vil fylde dit bord med duften af ​​krydderier og kroppen med næringsstoffer.

ingredienser:

• Langkornet ris 300 g
• Mash 100 g
• Olie smeltet 50 g
• Gurkemeje 4 g
• Ginger dry 5g
• Peber rød jord 1 g
• Kanelpulver 2 g
• Hvidløg 1 fed
• Sort peberpulver 4 g
• Kummin tør 3 g
• Jordkoriander 3 g
• Bay leaf 2 stk.
• Carnation 2 stk.
• Salt 5 g

instruktioner

• Trin 1 Til fremstilling af krydret ris med mache har du brug for: ris, mungbønner, smeltet smør, salt og krydderier.
• Trin 2 Vask mungbønnen, hæld koldt vand og kog i 30 minutter, indtil halvt kogt på lav varme.
• Trin 3 Skyl, hæld koldt vand. Derefter koges, reduceres varmen til et minimum og blandes. Derefter dækkes og koges i 15 minutter.
• Trin 4 I mellemtiden skal du forberede krydderierne. Tag løvblad, sort og rød peber, koriander, gurkemeje, nelliker, karvefrø og ingefær. Spice alle krydderier i en mørtel til en pulverform.
• Trin 5 Opvarm gryden med smeltet smør, tilsæt løvblad og steg i ca. et minut.
• Trin 6 Hæld derefter de resterende krydderier op og steg i 10 sekunder.
• Trin 7 Tilføj derefter ris og mos. Salt, rør og kog i yderligere 10 minutter.
• Trin 8 I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes hvidløg og serveres til bordet varmt med salat eller grøntsager.