Laks med lime og koriander

Forvarm ovnen til 230 grader. Arranger laksfiletet i overfladiske former. Ingredienser:

• hud med laksfilet - 4 stk
• Salt og jord peber - - Til smag
• frisk limejuice - 1/4 kop
• sojasovs - 2 varer. skeer
• sukker - 1 tsk
• skivede friske koriander blade - 1 st. en skefuld

instruktioner

Forvarm ovnen til 230 grader. Arranger laksfiletet i lav form til stegning. Sæson laks med salt og peber. Bages i ovnen, indtil laksen bliver lyserød i midten, 10 til 13 minutter. Ved hjælp af en flad spatel skal du fjerne fileterne fra bagningsskålen og fjerne huden. I en lille skål, visp limejuice, sojasovs og sukker. Bland massen med hakkede korianderblad. Drys den stegte sovs med bagt laksfilet og server med stegt asparges.

Serveringer: 4