I 1922, V.I. Vernadsky udviklede doktrinen om noosphere, hvor problemet med interaktion mellem enhver levende organisme med forskellige kemiske elementer, som er indeholdt i dem som "spor", blev overvejet. Direkte til disse stoffer lægger forskeren stor vægt på livets processer. Og Dr. G. Schroeder hævdede: "Mineralstoffer er endnu vigtigere i menneskelig mad end vitaminer ... Mange vitaminer kan syntetiseres i kroppen, men det er ikke i stand til at producere en række nødvendige mineraler og selvstændigt fjerne toksiner."
Manglende og overskydende er lige så farlige
En række patologiske tilstande, der skyldes mangel, overskud eller ubalance af mikroelementer i menneskekroppen, kaldes mikroelementose. Undersøgelser har vist, at kun 4% af mennesker ikke har krænkelser af mineralmetabolisme, og disse lidelser er årsagen til eller indikatoren for mange kendte sygdomme. Mere end 300 millioner mennesker i verden, for eksempel, er der jodmangel (især i radioaktive områder). Samtidig har hver tiende person en alvorlig form, hvilket fører til et fald i intelligens.
I menneskekroppen findes sporstoffer i en række biologisk aktive forbindelser, enzymer, vitaminer, hormoner, åndedrætspigmenter osv. Og mikroorganernes rolle er hovedsagelig i virkningen på metabolisk aktivitet.
Den vigtigste blandt vigtige
Sådanne makronæringsstoffer er calcium, magnesium, kalium, natrium.
Den voksne krop indeholder ca. 1000 g CALCIUM, mens 99% af det er deponeret i skeletet. Calcium giver normal funktion af muskelvæv, myokard, nervøs væv, hud, dannelse af knoglevæv, mineralisering af tænder, deltager i blodpropper, cellulær metabolisme, understøtter homeostase.
Årsager til calciummangel kan være: Forøget forbrug som følge af stress, overskud i kroppen af magnesium, kalium, natrium, jern, zink, bly. Øget indhold er forbundet med udviklingen af sygdomme i nervesystemet, hormonel ubalance. Det daglige behov for en voksen menneskekrop i calcium er 0,8-1,2 g.
Af de 25 g MAGNESIUM indeholdt i kroppen er 50-60% koncentreret i knoglerne, 1% i det ekstracellulære væske, resten i vævscellerne. Magnesium er involveret i reguleringen af neuromuskulær ledning, stimulerer dannelsen af proteiner, nukleinsyrer, sænker blodtrykket, hæmmer blodpladeaggregering. Magnesiumholdige enzymer og magnesiumioner sikrer vedligeholdelse af energi og plastprocesser i det nervøse væv. Magnesiumniveauet påvirker reguleringen af lipidmetabolisme. Dens mangel forårsager søvnløshed, humørsvingninger, muskelsvaghed, kramper, takykardi, øger risikoen for slagtilfælde. Behovet for magnesium er 0,3-0,5 g pr. Dag.
De største mængder ZINC findes i hud, hår, muskelvæv, blodceller. Det bruges til proteinsyntese, deltager i processerne for celledeling og differentiering, immunitetsdannelse, pancreasinsulinfunktion, hæmatopoiesis, spiller en vigtig rolle i reproduktionsprocesser. Zink har evnen til at beskytte det vaskulære endotel fra aterosklerose og i cerebral iskæmi. Udveksling af det kan forstyrres under påvirkning af store doser af jern. Årsagen til zinkmangel kan være det øgede forbrug under patientens genoprettelsesperiode. Det daglige krav om en voksen i zink er en dosis på 10-15 mg.
KOPPER indeholder mange vitaminer, hormoner, enzymer, åndedrætspigmenter. Dette element er involveret i metabolismen, i processen med vejrtrækning. Kobber er ansvarlig for elasticiteten af væggene i blodkar, strukturen af knogler og brusk, er en del af myelinens myelinkappe, virker på kulhydratmetabolisme - fremskynder oxidationen af glucose og hæmmer nedbrydningen af glycogen i leveren. Mangel på kobber er manifesteret i overtrædelse af lipidmetabolisme, som igen accelererer udviklingen af aterosklerose. Vækstretardation, anæmi, dermatose, graying, vægttab, hjertemuskelatrofi er typisk for mangel på kobber, hvor behovet når 2-5 mg om dagen.
Den voksne krop indeholder ca. 3-5 g IRON, som er involveret i overførsel af ilt, oxidative energiprocesser, kolesterol metabolisme, giver immunfunktioner. Signifikant mangel på jern forårsager et fald i aktiviteten af enzymer, proteinreceptorer, som omfatter dette element, en krænkelse af produktionen af neurotransmittere, myelin. Generelt bidrager jernens ubalance i kroppen til en øget akkumulering af giftige metaller i centralnervesystemet. Det daglige krav for en voksen er 15 mg jern.
ALUMINIUM er ansvarlig for udvikling og regenerering af binde-, epithel- og knoglevæv og opfordres også til at påvirke, hvor aktiv fordøjelseskirtlerne og enzymerne er.
MARGANETS er indeholdt i alle væv og organer, der er ansvarlig for centralnervesystemet, påvirker skeletets udvikling, er i stand til at deltage i immunresponser, vejrtrækningsfremgangsmåder, regulerer blodglukoseniveauer. Det daglige krav til mangan er 2-7 mg.
Cobalt er en bestanddel af vitamin B12. Dets opgave er stimulering af hæmatopoiesis, deltagelse i syntese af proteiner og kontrol over kulhydratmetabolisme.
Næsten alt fluor i vores krop er koncentreret i knogler og tænder. Med stigende fluorkoncentration i drikkevand op til 1-1,5 mg / l reduceres risikoen for cariesudvikling, og der kan udvikles mere end 2-3 mg / l fluorose. Indtag af fluor i menneskekroppen i mængden 1,5-4 mg pr. Dag betragtes som normalt.
SELEN er til stede i en række enzymer, der er en del af antioxidantsystemet af celler. Påvirker udvekslingen af proteiner, lipider og kulhydrater, det kan sænke aldring, beskytter mod overskud af tungmetaller. Den relativt høje koncentration af selen i øjets nethinde antyder dets deltagelse i fotokemiske reaktioner af lysopfattelsen.
Sygdomme af "akkumulering", sygdomsunderskud
Med alderen øges indholdet af mange mikroelementer (aluminium, chlor, bly, fluor, nikkel) i kroppen. Dette manifesterer sig i sygdomme ved "ophobning" - udvikle Alzheimers sygdom, Parkinsons sygdom, amyotrofisk lateralsklerose.
Underskuddet eller overskuddet af makro- og mikroelementer i vores tid skyldes i vid udstrækning fødevarens natur, hvor de rensede, forarbejdede og konserverede produkter dominerer, renset og blødgjort drikkevand. Til dette skal tilføjes misbrug af alkohol. Stress, fysisk eller følelsesmæssig, er også i stand til at forårsage mangel på de nødvendige makro- og mikroelementer.
At mikronæringsstoffer fører også til overdreven brug af syntetiske stoffer:
- Diuretika kan forårsage mangel på kalium, magnesium, calcium, overskydende natrium;
- Antacida, Citramon indeholder aluminium, som akkumulerer, bidrager til udviklingen af cerebrovaskulære sygdomme og osteomalacia
- Præceptive midler, antiarytmiske lægemidler forårsager kobber ubalance med den mulige forekomst af gigt og arthrose.
Anvendelsen af mikroelementernes rolle i den menneskelige krop i klinisk medicin er stadig begrænset. Ved behandling af visse typer anæmi anvendes jern, kobolt, kobber, manganpræparater effektivt. Som stoffer anvendes også stoffer af brom og jod. Til behandling af sygdomme i nervesystemet anvendes neuroprotektive lægemidler, som indeholder essentielle sporstoffer (bidrager til den mere effektive virkning af lægemidler og genoprettelse af nedsatte funktioner).
VIGTIGT! Mikroelementer er en del af de terapeutiske og forebyggende komplekser med vitaminer, tilsætningsstoffer til fødevarer. Men deres ukontrollerede modtagelse kan forårsage ubalance i mikronæringsstoffer, som lægerne nu i stigende grad er foruroliget over.