- Pekingkål - 150 gram
- Pølser "Doctor's" - 200 gram
- Tomater - 1 stykke
- Frisk agurk - 1 stk
- Løg - 1 stykke
- Ost hårdt - 25 gram
- Sojasovs - Til smag
- Grøn - Til smag
- Vegetabilsk olie - Til smag
- Mayonnaise - til smag
- Salt, peber - Til smag
1. Skræl løgene og finhak. I stegepanden opvarmes vegetabilsk olie og steges løgene, indtil de er gyldne. Pølsen skåret i tynde strimler og steg lidt sammen med løg. 2. Skræl den kinesiske kål og skær den i strimler. Forbered en skål til salat og læg det første lag kål. Drys det med sojasovs. 3. Vask tomater og skær i små skiver. Sæt en kål i form af en cirkel. 4. Vask agurker og skær i strimler. 5. Arranger de skivede agurker med det næste lag på tomaterne. 6. Sæt pølsen stegt med løg og læg på agurker. 7. Klem majonesen i en salat i form af en spiral. 8. Rist osten på et fint rist og drys hele salaten. Dekorer med grene af grønt. En smuk salat af pekingkål med tilsætningsstoffer er klar. Bon appetit.
Serveringer: 6-7