Perlebyg med grøntsager I multivarket opnås meget velsmagende smuldrende poretter. Jeg foreslår at lave pearl perle i en multivark. Sådan grød kan koges med smør, med skiver af fedt eller lave en stege på solsikkeolie med løg eller gulerødder. Under alle omstændigheder kommer en lækker og nem at forberede skål, som kan være en sideskål eller en uafhængig skål!
ingredienser:- Perlebyg 150 g
- Gulerod 1 stk.
- Saltet Saltet 50g
- Vand 300 ml
- Bay leaf 2 stk.
- Persille frisk 20 g
- Salt 2 tsk.
- Trin 1 Til fremstilling af perlebyg i en multivark har vi brug for perlebyg, vand, salt, salt salt, gulerødder, persille.
- Trin 2 Hæld perlebyg, flere gange skifte vand og sænke i 2-3 timer.
- Trin 3 Skær fedtet i en terning (jeg har bacon og paprika).
- Trin 4 Rist gulerødderne og gråt dem.
- Trin 5 I multivarquybækken (jeg har en Polaris multivarker) kombineres svin, gulerødder og løvblad.
- Trin 6 Tænd bagningsprogrammet og kog i 10 minutter.
- Trin 7 Fjern løvbladet. Tilføj perlebyg.
- Trin 8 Tilsæt vand og salt.
- Trin 9 Kog i 20 minutter ved at installere "Groats" -programmet. Lad i yderligere 10 minutter på programmet "Opvarmning". Strø med frisk persille før servering!