- Perlebyg - 1 glas
- Vand - 2,5 kopper
- Sol - 1 klap
- Vegetabilsk olie - 2 Art. skeer
Som du ved, er perlebyg bare et lagerhus af vitaminer, så det skal inkluderes så ofte som muligt i din kost. Derudover er det billigt, perfekt kombineret med næsten alle sidevarerne, og utrolig tilfredsstillende, efter det vil du ikke føle sult i lang tid. Men her er der ofte et problem med sin lange madlavning - så vil vandet koge væk, så grød vil holde sig sammen med klumper. Så med denne opskrift på perlebyg i mikrobølgeovnen er sådanne problemer aldrig sket. Så hvorfor forsøger du ikke det? Opskrift: 1. Den første ting er at skylle grødene godt og efterlade i rent vand i mindst et par timer eller bedre - natten over. 2. Når denne tid passerer, og grøden er tilstrækkeligt opsvulmet, spredes den i en dyb gryde, der er egnet til madlavning i en mikrobølgeovn og hældes i vandet. Vand skal dække grød med ca. 2-3 centimeter fra toppen. 3. Tilsæt det samme salt, vegetabilsk olie og enhver krydderier, alt efter hvad du skal tjene. 4. Bland og læg under låget i 7 minutter i en mikrobølgeovn med fuld effekt. 5. Vi tager ud, blandes igen, og igen sender vi til mikrobølgeovnen i 5-7 minutter. 6. Og når denne tid kommer ud, skynd dig ikke for at få grød, lad den forblive i ca. 10 minutter i den lukkede mikrobølgeovn. Det er alt! Vi kalder alle husstande for en duftende, tilfredsstillende og nyttig smuldrende grød! Sund mad har ikke skadet nogen endnu, og hvis du serverer en perlebyg med løg-gulerodsteg eller en slags kødsauce, sovs eller salat - få et helt hjerteligt måltid til hele familien :) Jeg håber du kan lide denne enkle opskrift på perlebyg i mikrobølgeovn!
Serveringer: 4-5