Meget ofte om sommeren, når varmen er varm på gaden, sker der madforgiftning. Du kan simpelthen glemme at vaske frugt eller grøntsager, genopvarme produkter i solen - og alt er sommerforgiftning garanteret. Men hvordan man beskytter dig mod sådanne problemer?
Typer og årsager til lovovertrædelser
1. Akutte intestinale infektioner er de mest almindelige "forgiftninger", de omfatter sådanne symptomer som høj temperatur, diarré, opkastning, kvalme. Der er et andet navn til sådanne forgiftninger - "sygdom af beskidte hænder". Årsagen til akutte intestinale infektioner er dårlig vand eller mad af dårlig kvalitet.
For at beskytte dig selv skal du vaske dine hænder før måltidet, husk hvad de siger i kantinerne. Grøntsager og frugter, som ikke behandles termisk, må kun vaskes med kogt vand, resten af produkterne kan vaskes med rent vand. Under alle omstændigheder må du ikke drikke vand fra hanen, bare flaske eller koge. Letfordærvelige produkter skal opbevares strengt i køleskabet.
1.Intoxicering med botulisme og stafylokokker er den anden gruppe af forgiftninger. Staphylococcus er en ret almindelig mikroorganisme. Symptomer på hans infektion er: opkastning, kvalme, intense muskelsmerter, hovedpine, kulderystelser, diarré, en kraftig stigning i temperaturen, et udslæt på kroppen.
Botulisme er også en meget almindelig klassisk sag. Og denne forgiftning har sine egne karakteristika: skarp tørhed i munden, svaghed i musklerne, som udvikler sig hurtigt, en følelse af "klump" i halsen, fordobling af genstande og "tåge" foran øjnene. I en inficeret person mister en person ansigtsudtryk (det ser ud som en maske), højden og timbreet af stemmeændringen, vejrtrækningen er overfladisk, og eleverne er meget store.
Hvordan undgår man infektion?
Hvis du ikke kan lide uden konfekture om sommeren, så køb dem i gode, troværdige butikker. Køb ikke slik og andre slik i første stall.
Forsøg at undgå eller ikke spise hjemmelavet hermetisk mad (svampe, fjerkræ, kød, fisk), og så meget mere, køb ikke disse produkter på markedet eller i butikkerne.
2. Lad os tale om svampe, fordi den næste gruppe af forgiftninger vedrører dem - forgiftning med skovbær og svampe.
For at undgå forgiftning indsamle kun de bær og svampe, som du kender for hundrede procent, hvis du har en mindste tvivl om skovens gaver, omgå dem - sundhed er vigtigere.
Vælg ikke bær og svampe langs jernbanen og motorvejene, tæt på lossepladser, dump og andre industrielle strukturer.
Forbered svampene ordentligt, ikke forsøm behandlingen, husk at det er bedst at indhente dem eller salt dem.
3. Det sidste er forgiftning, som sker på grund af forkælet eller udgåede produkter. Derfor, hvis du ser at lugten, konsistensen, farven eller noget andet er ændret på en anden måde eller bare ikke inspirerer tillid til dig, skal du afstå, ikke bruge på dig selv eksperimenter. Og du vågner hvile i et andet land og besluttede at prøve noget ukendt kamel, så spørg hvordan det var kogt, fra hvilke produkter, fordi det er meget muligt, at din mave ikke vil lide sådanne ændringer i køkkenet.
Hvordan giver man førstehjælp til forgiftning?
I første omgang er det nødvendigt at bestemme, på grund af hvad en person har forgiftet, hvilken slags produkt. Dette kan fortælle offeret eller lukke folk, der omringede ham på det tidspunkt, og i øvrigt vil du også hjælpe med lugt og slags opkast.
Hvis et produkt, der indeholder "gift", kom ind i kroppen for 2-4 timer siden, vil det være mest effektivt at vaske maven, fordi det fjerner toksiner og inficerede produkter. For at gøre dette skal en og en halv liter af en opløsning på 0,1% kaliumpermanganat injiceres ad gangen, men det skal sikres, at først alle krystaller opløses. Også en 2% opløsning af almindelig drikkevand vil hjælpe, hvorefter det er nødvendigt at fremkalde brekninger. For at rense maven fuldstændigt er det nødvendigt at udføre vaskeproceduren igen.
Aktiveret trækul bliver uundværligt i denne situation, du skal drikke fire tabletter hver tredje eller tre timer, men husk at mere end tolv tabletter ikke skal være fulde.
Og igen: uanset hvilken situation der sker, husk at du ikke behøver, ikke selvmedicinere, men straks konsultere en læge. Hvis du har en høj feber og diarré - dette er en tilfredsstillende grund til at ringe til en ambulance.
Hvordan man undgår sommerstigninger?
- Ifølge statistikker opstår omkring 15% af sommeren angreb på grund af dårlig kvalitet shish kebabs. Fra ubearbejdet kød er det muligt at afhente forskellige infektioner - trichinose, toxoplasmose. Og kødet kan være meget frisk og appetitvækkende. Men hygiejneydelser siger, at ca. 25% af kødet, der sælges på markederne og i butikkerne, er påvirket af toxoplasmose. Derfor skal du, inden du steger kebabene, vælge den, hvorefter den steges, indtil den er klar.
- Mange mennesker er sikre på, at bær fra skoven kan blive uvaskede, men det er ikke sådan. Folk tror, at de allerede er rene, og når man vasker hindbær og jordbær under varmt vand derhjemme, bliver de mindre attraktive. Husk at du skal vaske alle bær og ikke koldt, men med varmt vand. På bær er der mange bakterier, der forårsager maveforstyrrelser og forgiftninger samt jordens partikler.
- Har altid aktiveret trækul, kaliumpermanganat og anti-diarrémidler - dette vil give dig mulighed for hurtigt at besejre symptomerne på forgiftning for første gang.
- Kombiner produkterne korrekt. For eksempel, hvis en person spiser agurker med mælk, forårsager gæring af mælkebakterier en forstyrret mave. Du kan endda bare sætte agurk i mælken og se, hvordan det straks bliver surt.
- Overmål ikke med frugt, især hvis de ikke er modne indtil slutningen, fordi det også kan forårsage forgiftning. Lyt ikke på folk der altid spiser grønne gaver af naturen og ikke sker med niminich. Hver person har individuel stabilitet i afføringen til sådanne ting. Særligt følsomme over for dette er børn, i intet tilfælde giver dem ikke umodne grøntsager, frugter og bær.