Bordet på fødselsdagen: hvad skal man lave mad?

På trods af at den store låntid allerede er begyndt, aflyste ingen ferie. Selvfølgelig passerer de ikke så aktivt, men velsmagende mad er nødvendigvis til stede på bordet. Tror ikke, at for fasten skal vi sige farvel med lækre og originale retter. Denne ide er fundamentalt forkert, på grund af de tilladte produkter kan du forberede rigtige mesterværker. Vi vil tilbyde dig nogle få, og de vil helt sikkert dekorere dit festlige bord.

Tre opskrifter af de hurtige retter, som vi vil tilbyde dig, passer perfekt til din ferie. Gæsterne vil være meget glade, fordi de helt sikkert vil lide denne mad.

Fyldt zucchini

Denne magre skål ser meget præsentabel ud, og alle vil lide sin smag. Stuff courgette vi planlægger svampe, som er perfekt kombineret med det.

ingredienser:

• Kilogram af courgetter
• Et pund friske svampe
• Sojaost
• 100 gram ris
• En lille vegetabilsk olie
• Salt, peber, grønne
• To løg
• En gulerod
• To tomater

Forberedelsesprocessen tager ikke dig for meget tid og vil medføre en masse fornøjelse, da det er ekstremt enkelt.

1. Start med courgette. Vask dem og skær dem med ringe. Fjern altid kernen. Drys lidt og peber hver.

2. Skyl svampe godt under rindende vand. Blot med papirservietter.
3. Finhak løgene og gulerne.
4. Sæt en stegepande med vegetabilsk olie på komfuret og varm det op. Steg svampe med løg og gulerødder.

5. Kog 100 gram ris og bland med steget.
6. Smør bagepladen med vegetabilsk olie. Spred ud på ringen af ​​grøntsagsmarven. Indsæt i stedet for kernen fyldningen af ​​svampe.
7. Gnid osten på et stort rivejern og drys squashen.
8. Skær den friske tomat med skiver eller skiver og læg oven på courgette. Stænk osten igen.

9. Forvarm ovnen til 200 grader, og sæt en bageplade med courgette i en halv time.

Inden servering skal du dekorere fadet med fint hakkede urter. Det vil være meget smukt og saftigt.

Hovedretter: bagt havaborre

Fisk - en af ​​de mest brugte fødevarer under fasten. Det er nærende og meget velsmagende. Især hvis du koger det i overensstemmelse med vores opskrift.

Ingredienserne

• To fisk. For en ferie er havaborre ideel
• To citroner
• Chili peber
• salt
• Hoved hvidløg
• Små pærer
• kapers
• Oliven og vegetabilsk olie

Vi starter skålen med garneringen:

1. Vask løg og hvidløg, skal du ikke skrælle dem.
2. Tag folien og fold den to gange. Hæld med vegetabilsk olie. Spred løg, hvidløg og drys med salt og peber.
3. Sæt folien i en kuvert og lav mad på grillen. Til denne proces behøver du 20 minutter - 10 på hver side.

Vi vender nu til madlavning fisk:

1. Først og fremmest skal det omhyggeligt rengøres.
2. Lav fire stykker på den og smør med vegetabilsk olie og krydderier.
3. Skær citronens tynde skiver.
4. Fra den anden citron presses saften.
5. Tør chilien godt og fjern kornet fra det. Skær ret i halvringene.
6. Inde i fisken sætte et par skiver citron og stykker peber.
7. Hæld havaborre med citronsaft.
8. Forbered dig på bagning. For at gøre dette skal du tage folien og lægge pergamentet på den. På den, sæt fisken, og omkring hvidløg, løg, kapers. Alt dette er godt indpakket og sat på grillen.

Kog denne ret i højst en halv time. Som følge heraf får du en udsøgt og meget smuk fastende skål til ferien.

Disse to retter vil gøre din magert menu virkelig original og attraktiv.