- Laks lidt saltet - 200 gram
- Æg - 2 stk
- Agurk - 1 stk
- Avocado - 1 stykke
- Cremeost - 250 gram
- Ris - 1/2 kop
- Oliven, citron, grøntsager, sesamfrø - - Til smag (til dekoration)
Ingredienser - næsten det samme som ved forberedelse af ruller. Den første ting at gøre er at lave mad, indtil ris er klar til sushi. Hvis det ønskes, i den færdige ris, kan du tilføje lidt af en særlig sushi sauce. Æg visp, steg fra dem en flad omelet. Når det køler ned, skæres det i strimler. Avocado rengøres og skæres i terninger. Skær agurk i 5 tynde plader, læg på en skål i form af en stjerne. Våd hænder omhyggeligt distribuere agurk riskogt ris. Arbejdet er omhyggeligt, men jo mere omhyggeligt du gør alt - jo smukkere og mere effektive vil være den færdige sushi kage. I ris spredes flødeost, på den lægger vi den strippede omelet ud. Igen skal du ikke skynde dig, gøre alt pænt - ellers vil kagen vise sig grimt. Fra oven på en omelett lægger vi ud af kuber af avocado, og til sidst smider et smukt lag ovenfra fisk op. Det er kun at dekorere kagen med oliven, grøntsager, citronskiver, sesamfrø - alt, hvad din fantasi tillader. Spektakulær sushi kage er klar! :)
Serveringer: 3-4