Canape med krebs hals

Vi tager en krukke færdige kræfthalser og trækker halsen ud af saltlage. Skær agurker i cirkler Ingredienser:

• Kræfthals - 200 gram
• Frisk agurk - 2 stk
• Oliven uden pits - 150 gram
• Salat blade - 100 gram
• Mozzarellaost - 100 gram

instruktioner

Vi tager en krukke færdige kræfthalser og trækker halsen ud af saltlage. Vi skærer agurker i cirkler, salatblade skæres i små, pæne stykker. For at vores canape med nakke ikke var kedeligt på fadet, laver vi en canapé med mozzarella og tomat. Vi skærer tomaten i skiver og vælger kernen. Vi lægger salatblade på agurk skiver og tomat. Vi snor på spydene på kræfthalsene og oliven og holder dem i et stykke agurk. I en tomatduppe stitches vi en spyd med et skåret stykke mozzarellaost og oliven.

Serveringer: 5-7