- Mel - 1 glas
- Sukker - 1 glas
- Æg - 3 stk
- Curd - 250 Gram
- Frisk Kirsebær - 350 Gram
- Kakao - 3 Art. skeer
- Soda - 1 tsk
- Kanel - 1 tsk
- Vegetabilsk olie - - Til smag
Ingredienser. Først og fremmest skal vi håndtere kirsebær. Hvis kirsebæret er frisk - det skal rengøres fra knoglerne, hvis de er frosne - afrim først (helst ved stuetemperatur, i ekstreme tilfælde - i mikrobølgeovnen i passende tilstand), og rens derefter gruberne. Hvis kirsebæret blev optøet, så glem det ikke at smide det tilbage i kogeren, så glasset er overflødigt. I en skål blandes ost, æg og sukker. Vi knæder godt med en gaffel. Tilsæt mel, kakao og kanel. Vi fortsætter med at røre. En teskefuld sodavand slukker med eddike og tilsættes også til dejen. Tilslut forsigtigt dejen i dejen. En del af bærene tilbage til dekoration. Rør skal være omhyggeligt, således at bærene ikke bliver til rot. Vi hæld den resulterende dej i en bageplade, varm ovnen op til 180 grader, bages i 30 minutter. Vi fjerner den tilberedte kage fra formen, afkøles den let på risten. Vi dekorerer kirsebær med bær og serverer dem til bordet. Bon appetit! ;)
Serveringer: 6