En økologisk gryde Når du blander fedtfattig cottageost og flødeost, får du en meget delikat dessert. Med finesserne bag denne dessert er du bekendt med opskriften på "Cheesecake New York". Fyldningen af dagens ostekage vil være æbler. Den søde og sure smag af æbler vil give desserten en juiciness og en særlig smag. Efter bagning, ostekage afkøles og lægges i køleskabet for natten. Og om morgenen, til morgenmad, skære det til portioner.
ingredienser:- Biscuit shortbread cookies 200 g
- Smør 100 g
- Citronsaft 1 el. l.
- Solsikkefineret olie 10 ml
- Curd 400g
- Ost, cremet 200 g
- Creme 50 ml
- Æggekylling 3 stk.
- Sukker 100 g
- Sukker vanille 4 g
- Apple 2 stk.
- Trin 1 For at lave denne dessert skal du tage en kiks, smør, citronsaft; hytteost, flødeost, flødefedt (hjem 2 spsk), æg, sukker, vaniljesukker, æbler.
- Trin 2 Forbered en sandbase. Kager knustes i en smul. Bland med blødgjort smør og citronsaft.
- Trin 3 Mure og bunden af den aftagelige form skal smøres med et tyndt lag vegetabilsk olie. Jævnt fordel sandolie-blandingen. Dæk formularen med en film og sæt i køleskabet i 15 minutter.
- Trin 4 Høstost pisket med sukker og vaniljesukker.
- Trin 5 Tilsæt cremen og flødeosten. Fortsæt med at slå.
- Trin 6 Separér æggene fra proteinerne. Pisk æggerne.
- Trin 7 Tilsæt æggeblancens blanding til ostemassen. Ekorre slår op til stabile toppe og går forsigtigt ind i massen, æltning fra bunden opad.
- Trin 8 Forbered æblerne: vask, tør, fjern kernen med frø. At skære i skiver.
- Trin 9 Sæt cremen og flødeblandingen i bunden.
- Trin 10 Spred forsigtigt æblerne omkring diameteren og midten af desserten. Sæt ostekagen i ovnen, opvarmes til 180 ° C, bages i 50 minutter. Først dækker ostekagen med pergamentpapir. 15 minutter inden slutningen af bagning, fjern papiret.
- Trin 11 Fjern ostekagen forsigtigt. Afkøles til stuetemperatur. Rengør i køleskabe om natten. Serveres kølet med karamel, frugtsirup.