- Likør af Sambuca - 50 ml
- Kaffebønner - 1 stykke
1. Fold serviet flere gange og sæt et kort rør ind i det, så dets ende rager lidt udad. Lad et serviet med et rør på bordet. Hæld Sambuca ind i cognacglaset. Vinglas på et glas gamle feshen. 2. I samme position begynder vi at rotere glasset. Sambuca fordelte et tyndt lag på glasets indre overflade. Og derfor vil de brændbare komponenter begynde at fordampe intensivt. Vi lyser en kamp og tænder forsigtigt parene inden i cognacglaset. 3. Vi fortsætter med at vride sambuca i et glas i yderligere 10 sekunder og hæld forsigtigt den brændende ild i glaset i den gamle feshen. Hånden løftes fra glasset og derved strækker flammen. 4. Dæk glasset med et cognacglas. Så vil flammen gå ud. Nu kan brandy glasset fjernes fra glasset og dækkes med et rør, der holdes på en serviet. Sambuc er fuld af en volley. Uden udånding skal du fjerne cognacglaset fra røret og indånde luft gennem røret. Sambuca cocktail snacks med kaffebønner.
Serveringer: 1