Grøn grøntsagssalat med cedarolie Lette grøntsagssalater med tilsætning af en proteinkomponent - kylling eller vagtelæg, ost af forskellige sorter - er meget almindelige. Jeg kan virkelig godt lide at lave sådanne salater, de ligner alle de berømte "Caesar", afviger i nogle nuancer afhængigt af de tilgængelige produkter og kokets ønske. Salat dressing er lavet på basis af enhver olie, bedre end den første presser, hørfrø, oliven, rapsfrø, solsikke. Det er meget interessant at eksperimentere, da hver olie har sin egen smag og lugt. På stedet læses om cedertræ olie - faktisk optrådte på salg, det har en stærk lugt af fyrretræer, retterne med det er særligt duftende, og selvfølgelig nyttigt.
ingredienser:- Grøn salat 3 blade
- Kål Peking 50 g
- Agurk 50 g
- Selleri stilker 30 g
- Apple 1 stk.
- Ost hård 10 g
- Ristet rugmel 5 g
- Cedarolie 30 ml
- Sojasovs 30 ml
- Citronsaft 30 ml
- Trin 1 For at forberede salaten skal du tage blade af grøn salat, Peking kål, agurk, selleri, grønt æble, hård ost, kiks.
- Trin 2 Til salat dressing har du brug for sojasovs, cedertræ olie, citronsaft.
- Trin 3 Salat blade er revet eller skåret (helst med en keramisk kniv) i 4-6 stykker.
- Trin 4 Sæt det hakkede salat på en bred plade.
- Trin 5 Skær den kinesiske kål med tynde strimler.
- Trin 6 Læg diaset på salatbladene.
- Trin 7 Agurk skåret i terninger eller terninger, æblespåner (ved hjælp af grøntsagskræller), drys det med citronsaft.
- Trin 8 Sæt æblespånerne på kålen.
- Trin 9 Fra oven - små stykker agurk og selleri.
- Trin 10 Ost satte også på kanten og fordelte spånerne over salatets overflade.
- Trin 11 Bland ingredienserne til salatdressing.
- Trin 12 Rør godt.
- Trin 13 For at fylde salaten før servering, kan crunches serveres separat.