Delikat dessert Dessert af hytteost med ananas stykker vil overraske med sin ekstraordinære lethed, ømhed og behagelig struktur. Desserten viste sig ikke cloying. De vigtigste ingredienser - kage og sure creme skal være usædvanligt friske, fordi de ikke udsættes for varmebehandling. Cottage cheese tog fede hjem, uden korn, blødt. I stedet for ananasjuice er væsken, der er tilbage fra dåseanlæg, egnet. Før du serverer, dekorere desserten efter din smag.
ingredienser:- Curd 100 g
- Surecreme 50 g
- Gelatine 5 g
- Ananas dåse 100 g
- Ananasjuice 100 ml
- Kondenseret mælk 70 g
- Trin 1 Forbered ananas, gelatine, væske fra ananas, cremefedtindhold på 30%, kondenseret mælk, cottage cheese.
- Trin 2 Hæld gelatine med ananasvæske eller juice. Lad til at svulme i 45-60 minutter. Lidt at varme op, så massen bliver homogen, men ikke kogt. Lad afkøle.
- Trin 3 Høstost pisket sammen med creme og kondenseret mælk.
- Trin 4 Tilsæt den opløste gelatine. Stir.
- Trin 5 Tilsæt ananas, skåret i små terninger. Stir.
- Trin 6 Fordel ostemassen til kremanki eller andre former. Sæt det i køleskabet i et par timer.