Ost med appelsiner. Der er ingen opskrifter til fremstilling af ostekager: bare syrniki, vanille, med rosiner, chokolade, kirsebær, tørrede abrikoser, tørrede abrikoser mv. I dag har jeg en anden form for denne vidunderlige skål. Og det er - syrniki med appelsin. Simpelthen fantastisk tandem cottage cheese og denne appelsin, lyse i smag og farve citrus. Alle ved, at skålen i denne version tager sød og sur smag af appelsinjuice, aromaen og farven på appelsinskal. Forbered ostkager meget hurtigt og enkelt.
ingredienser:- Curd 500g
- Orange 1 stk.
- Æg kylling 1 stk.
- Sukker 5 el. l.
- Hvede mel 5 spsk. l.
- Solsikkefineret solsikkeolie 40 ml
- Trin 1 Til fremstilling af appelsinostekager skal du: cottage cheese, appelsin, æg, sukker, mel og solsikkefineret olie.
- Trin 2 I ostemassen sætter vi sukker, en knivspids salt og et æg.
- Trin 3 På rive med små huller gnider du skrællen af en orange.
- Trin 4 Derefter klemmes saften fra denne orange.
- Trin 5 Tilsæt appelsinsaften til hytteosten med sukker og æg.
- Trin 6 Sæt derefter appelsinskal.
- Trin 7 Sigt melet og tilsæt resten af ingredienserne.
- Trin 8 Dejen til ostekage blandes godt og pisker med en nedsænket blender. Det erhverver en luftig konsistens.
- Trin 9 Fra dejen form syrniki, omslut i mel og steg i en lille mængde solsikkefineret olie.
- Trin 10 Serveres med creme og appelsin syltetøj.